มีความตั้งใจอยากขายบัวลอยตอนกลางคืนที่ตลาดโต้รุ่ง แต่ยังไม่มีประสบการณ์ค่ะ

ได้ลองชิม และ ลองทำมาหลายครั้งแล้ว อยากขอคำแนะนำจากผู้ที่เคยทำขาย

เราจะทำขายเป็นถุง หรือ เป็น ถ้วย เห็นเค้าตักเม็ดบัวลอย  ตักกะทิ แล้วตักน้ำเชื่อมใส่

อยากทราบว่าอันไหนควรตั้งไฟตลอดเวลาบ้างคะ  สังเกตุหลายเจ้าทำไม่เหมือนกันเลย

เราจะใส่น้ำตาลลงในกะทิเลยดีไหม หรือ ใส่น้ำเชื่อมต่างหาก

เม็ดบัวลอย ต้มไว้ล่วงหน้า หรือ ต้มตอนลูกค้ามาสั่งซื้อ

กะทิที่ใช้ควรเป็นมะพร้าวขูดแบบไม่ติดกะลาดำใช่ไหมคะ

ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ