มือใหม่หัดทำขนมค่ะ ความรู้ระดับเตรียมอนุบาลมาก ๆ ยังไม่ค่อยชินกับเตาอบที่บ้านค่ะ ทำขนมยังไม่ลงตัวซะที สงสัยหลายครั้งแล้วว่าเวลาอบขนมเราจะเลือกวางถาดอบไว้ตรงไหนคะ งง ๆ ว่าเวลาที่สูตรเค้าบอกว่า ให

เป็นมือใหม่หัดอบขนมค่ะ ลองทำเค้กกล้วยหอมสูตรแม่สลิ่ม ใช้เตาอบ Zanussi 30 ลิตร ค่ะ ครั้งแรกอบตะแกรงกลางค่ะ 200C 10 นาที 180C อีกสิบกว่านาทีจนขนมสุกค่ะ (ใส่รูปไม่ได้ ไม่รู้ทำไม) คือพอครั้งแรกไหม้ ค

เพิ่งซื้อเตาอบ Zanussi ขนาด 30 ลิตร มันมี 5 ฟังก์ชั่น ไม่มีแบบอบไฟล่างอย่างเดียว วันนี้ได้ลองอบเค้กสปันจ์แบบ 2 ปอนด์ ครั้งแรก เลือกบิดไปที่ตรงกลางคือ เปิด ไฟ บน-ล่าง ไม่พัดลม วางเค้กที่อบบนตะแกรงล่า

ซื้อมาหัดทำ เค้ก ขนมปัง เพราะ หม้อฝาอบลมร้อนทำเเล้ว ไม่ค่อยเวิร์ค (30 ลิตร) รุ่น EOT30MXC /1800ว ัตต์  ควบคุมการทำงานด้วยลูกบิดพร้อมไฟแสดงสถานะการทำงาน สามารถตั้งอุณหภูมิการทำอาหารได้ตั้งแต่ 100-

ตอนนี้ใช้เตาอบไฟฟ้าอบเค้กกล้วยหอมอยู่ ใส่ทีละถาด ได้ผลดี แต่มันช้า ก็เลยไปซื้อเตาอบไฟฟ้ามาอีกตัวหนึ่ง แล้วใส่ทีละถาดเหมือนกัน ก็เลยเหมือนได้ x2 ถามว่า เตาอบไฟฟ้้า ใส้พร้อมกันทีละ 2 ถาดได้ไหมคะ จะได้กล

ที่เรียกว่า water bath baking รองน้ำขณะอบ ขนมพวก pineapple upside down เค้กฝอยทอง ชีสเค้ก ฯลฯ  เห็นมีหลายวิธี แต่ไม่ได้บอกว่าที่ให้เติมน้ำร้อนใส่ถาดอบเนี่ย เติมตอนไหนครับ? ตอนวอร์มเตาหรือตอนเอาขน

ราคาไม่เกิน 20,000 บาทหรือมากกว่านิดหน่อย รุ่นไหน,ยี่ห้อไหนดีคะ? ใช้งานไม่หนัก เน้นทำเค้ก-ขนมปังกินเอง หลักๆอยากได้ฟังก์ชัน เปิดไฟ ---บน อย่างเดียว  เปิดไฟ ---ล่าง อย่างเดียว เปิดไฟ ---บน+ล่างพร้