สวัสดีคะ เจ้าของกระทู้เป็นแฟนก้นครัวมานาน ได้เมนูอาหารมาเยอะมาก
เลยอยากจะมาแชร์เมนูอาหารกลางวัน ที่ทำให้แฟนทานคะ
เรื่องของเรื่องมีอยู่ว่า แฟนเจ้าของกระทู้ต้องไปทำงานที่ Site โรงงานอยู่บางนา กม. 14
แล้วอาหารกลางวัน มีให้เลือกสองทางคือ ขับรถไปกินข้างนอก ซึ่งไกลและเสียเวลามาก
หรือ ทานที่โรงงาน เค้าไม่ชอบ เค้าบอกข้าวมันหักๆ อาหารไม่ค่อยอร่อย
ก็มาออดอ้อนให้ทำกับข้าว ให้เหตุผลว่า ได้กินอาหารอร่อยเค้าจะได้คิดงานออก แถมได้งีบตอนกลางวันด้วย
อืม..เหตุผลดี เจ้าของกระทู้ต้องตื่นหกโมงเพื่อมาทำกับข้าว (ปกติตื่น 7:30 ไกล้ที่ทำงาน)

วัตถุดิบก็หาซื้อจาก
golden place ผักคุณภาพดีมาก  ชอบซื้อพริกหวาน,ผักสลัด,ต้นหอมผักชี ผักอื่นๆ
BigC ชอบซื้อพวกหมู ไก่ โปรตีนต่างๆ ไม่แพง
โลตัส ไม่ชอบเลย ผักมันเยินมากๆ ไปมาสองครั้งผิดหวังมาก
MaxValu จะซื้อพวกพริกแกง เครื่องเทศ เครื่องปรุงต่างๆ
มาเริ่มกันเลยนะคะ

วันที่ 1 แกงฝักทอง กับ ปีกไก่ทอดเกลือ


>>> แกงฝักทอง วัตถุดิบ ฝักทอง พริกแกงเผ็ด หมู(หมักด้วยจะได้นิ่มๆ)


>>> ปีกไก่ทอดเกลือ วัตถุดิบ ปีกไก่บน เกลือ เวลาทอดให้น้ำมันท่วมๆ ไฟไม่แรงมาก


วันที่ 2 กระเพราหมู กับ ผัดผักรวม


>>> กระเพราะหมุ วัตถุดิบ หมูบด (แอบใส่ตับหมูกับหัวใจลงไปด้วย) พริกกับกระเทียม ใบกระเพรา
แฟนเจ้าของกระทู้ชอบกินผัดกระเพรามาก ผัดแห้งๆ ไม่ใส่ผักอื่น


>>> ผัดผักรวม วัตถุดิบ ถั่วลันเตา ข้าวโพดอ่อน พริกหวานแดง เหลือง หมูหมัก
กว่าจะออกมาเป็นผัดผัก หมดค่าวัตุดิบไปเยอะ แฟนเจ้าของกระทู้ชอบพริกหวาน


วันที่ 3 หมูย่าง กับ ยำเห็ดหมูสับ


>>> หมูย่าง วัตถุดิบ เนื่อหมูสันนอก กระเทียม เครื่องปรุงรส ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล พริกไทย
ใช้ไมโครเวฟที่มีโหมดย่างได้ ใช้เวลา 12 นาที ก็เป็นอันสุกกำลังดี


>>> ยำเห็ดหมูสับ วัตถุดิบ เห็ดหิมะขาว (เห็ดอะไรก็ได้) หมูสับ เครื่องยำ หอมใหญ่ ต้อนหอม ผักชี น้ำยำ
เมนูนี้เจ้าของกระทู้ชอบทาน


วันที่ 4 สปาเก็ตตี้ซอสหมู


>>> ซอสหมู วัตถุดิบ มะเขือเทศ หอมใหญ่ หมูสับ
แฟนเจ้าของกระทู้ไม่ชอบซอสที่ใส่ซอสมะเขือเทศสำเร็จรูป ชอบมะเขือเทศสดๆ สีมันเลยไม่สวยมาก


>>> เส้นสปาเก็ตตี้ แฟนเจ้าของกระทู้ชอบนิ่มๆ


วันที่ 5 น้ำพริกอ่อง กับ แหนมผัดไข่กระเทียมโทน


>>> น้ำพริกอ่อง วัตถุดิบ หมูบด มะเขือเทศ รากผักชี พริกแกง ใช้พริก หอม กระเทียม รากผักชี กระปิ


>>> แหนมผัดไข่กระเทียมโทน  วัตถุดิบ แหนม ไข่ ต้นหอม กระเทียมโทน
เมนูนี้ เจ้าของกระทู้ได้มาจากเชียงใหม่ ร้านอรุณไร เค้าทำอร่อยมากๆ


วันที่ 6 แพนงหมู กับ ผัดผักรวม


>>> แพนงหมู วัตถุดิบ หมูหมักหัวกระทิ พริกแกงแพนง ซื้อสำเร็จ มะเขือพวง ใบมะกรูดไว้แต่งหน้า
แพนงหมูเป็นอะไรที่เจ้าของกระทู้อยากทำมานานแล้ว ทำครั้งแรกแฟนบอกอร่อยคะ


>>> ผัดผักรวม วัตถุดิบ พริกหวานแดง เหลือง แครอท ต้นหอม


วันที่ 7 หมูผัดขิง กับ หมูยอ กุนเชียงทอด


>>> หมูผัดขิง วัตถุดิบ หมูหมัก ขิงอ่อน เห็ดหูหนู ต้นหอม


>>> หมูยอทอด กุนเชียงทอด แฟนเจ้าของกระทู้บอกว่าตอนเด็กๆแม่ทำหมูยอทอด กุนเชียงทอดให้กินบ่อยๆ เลยทำบ้าง


วันที่ 8 ไก่ต้ม น้ำจิ้มซีฟูด กับ สลัดผัก


>>> ไก่ต้ม แฟนเจ้าของกระทู้ชอบกินไก่ต้มอยู่แล้ว เค้าบอกว่าไก่เรามันชุ่มช่ำดี


>>> สลัดผัก วัตถุดิบ  ผักกาดแก้ว แตงกวา มะเขือเทศ น้ำสลัด


วันที่ 9 กระเพราหมู กับ ผัดผักรวม


>>> กระเพราหมู วัตถุดิบ หมูสับ ตับหมู พริกกับกระเทียม ใบกระเพรา
แฟนเจ้าของกระทู้บอกว่า วันนี้เผ็ดคะ


>>> ผัดผักรวม  วัตถุดิบ บล็อคโคลี่ แครอท พริกหวานแดง เหลือง แปะก๋วย หมูหมัก
มีครบทุกสีคะ ใส่แปะก๋วย เห็นช่วงนี้ขี้ลืม


วันที่ 10 ไก่ต้ม ปูอัด กับ ผัดหมี่


>>> ไก่ต้ม ปูอัด วัตถุดิบ น้องไก่ต้ม ปูอัดลวก


>>> ผัดหมี่ วัตถุดิบ หมีซั่ว กระหล่ำ แครอท ต้นหอม พริกหวาน เพิ่มสีสันและความสวยงาม
เมนูนี้แฟนเจ้าของกระทู้ชอบคะ อาหารไหว้เจ้า


วันที่ 11 ผักพริกสดหมูสับ กับ พะโล้


>>> ผักพริกสดหมูสับ วัตถุดิบ หมูสับ หอมใหญ่ ต้นหอม พริก กระเทียม


>>> พะโล้ วัตถุดิบ ซี่โครงหมู เห็ดหอม ไข่ ผงพะโล
แฟนเจ้าของกระทู้ชอบซี่โครงหมู แต่เจ้าของกระทู้ไม่ค่อยชอบแต่ ..เอาตามใจผู้กิน


วันที่ 12 แกงเผ็ดหมูยอดมะพร้าว กับ ยำเห็ด


>>> แกงเผ็ดหมูยอดมะพร้าว วัตถุดิบ หมูหมัก ยอดมะพร้าว พริกแกง


>>> ยำเห็ด วัตถุดิบ เห็ดนางฟ้า เห็ดเข็มทอง เห็ดหิมะขาว ปูอัดลวก หมูสับ เครื่องยำและน้ำยำ


จบแล้วค่ะ กับ 12 วันของการทำอาหารกลางวันให้แฟนผู้น่ารัก
เจ้าของกระทู้จะเตรียมวัตถุดิบไว้ตอนเย็น และก็ตื่นมาทำตอนเช้า
บางวันไม่อยากตื่นเลย แต่อยากให้แฟนได้กินอาหารที่สะอาดครบห้าหมู่ และเค้าชอบ
มันก็เป็นพลังให้เจ้าของกระทู้ลุกขึ้นมาทำกับข้าวได้
เพื่อคนที่คุณรักคะ