สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ชาวพันทิพทุกท่าน ลอดช่องที่นัท ชอบมีอยู่ 2 ร้านค่ะ 1.คือลอดช่องวัดเจษ 2.ลอดช่องที่สวนจตุจักร ลอดช่องนัทเคยทำหลายครั้งแล้วค่ะ มีทั้งอร่อยและไม่อร่อย แต่สูตรนี้การันตีความอร่อย อิอิ ไปล

ทับทิมกรอบน้ำกะทิ สูตรคุณยาย 1.แห้วแก่ (ปอกเปลือกหั่น9) 2.น้ำตาลทราย 3.มะพร้าวขูด/กะทิกล่องอบควันเทียน 4.เกลือป่นเล็กน้อย 5.สีผสมอาหารสีแดง 6.ขนุน/ลูกชิด/ลอดช่อง/สลิ่ม/เนื้อมะพร้าวอ่อน/เทียนอบอาหาร/ด

ต้อมตาล จะมาแบ่งปันไอเดียการรวมตัวของขนมไทย และขนมฝรั่ง  ซึ่งคือลอดช่องไทย + ชีสพาย  จากปกติที่ทำบลูเบอรี่ชีสพาย สตรอเบอรี่ชีสพาย ก็กลายมาเป็น ชีสพายลอดช่อ

เป็นลูกน้องลุงอ้วน ไม่ได้ผอมหรอก บอกเลย EP.18 ขนมไทยล้วน วันนี้เด็กอยากกินขนมไทย จัดไป ตะโก้ไส้แห้ว ตะโก้ไส้เผือก ขนมถ้วยใบเตย ขนมต้มไส้กระฉีก กระฉีก คือ ของหวานทำด้วยมะพร้าวทึนทึกขูดเคี่ยวกับน

ปีนี้ยังคงสั่งสั่งบ๊ะจ่าง (粽子) จากที่เดิมมัดด้วยเชือกขาว ราคาคงเดิมลูกละ 60 บาทมาหลายปี เป็นบ๊ะจ่างไส้แน่นแทบไม่เห็นข้าว ลูกใหญ่เต็มไม้เต็มมือ เต็มปากเต็มคำ ถ้ากินคนเดียว

เพื่อนๆชอบ ขนมเทียนสลัดงาไส้กระฉีก ไหม หอมงา หอมไส้กระฉีกมาก (กระฉีก ทำด้วยมะพร้าวทึนทึกขูดเคี่ยวกับน้ำตาล บางครั้งอบควันเทียนให้หอมใช้เป็นไส้ขนม)

สวัสดีวันหยุด ครับ วันนี้ผมได้รับไม้ต่อ จาก น้าเซเว่นหน้าหอใน   ตั้งกระทู้โพสต์ภาพ ในหัวข้อ  " การเดินทาง หรือ ยานพาหนะ " ขอเชิญ เพื่อน ๆ พี่ ๆ น้า ๆ ร่วมโพสต์ภาพประจำวันตา

สั่งลอดช่องจากแป้งสาคูแท้ มา 1/2 กก. เพราะติดใจความนุ่มเหนียว ตอนไปทานในร้านที่หาดใหญ่ คิดว่าหลายคนอาจจะไม่รู้จัก ว่า สาคูแท้ๆ ต้นเป็นแบบไหน เลยเอารูปมาฝากค่ะ ลักษณะเด่นของต้นสาคูอาจเทียบเคียงได้กับต

..อุณหภูมิพุ่งเอาๆ แต่หุ้นไม่ยักพุ่ง ทรงๆทรุดๆอยู่แถว 1400 ไม่ไกล-ไม่ใกล้นี่เอง.. ต่างจากน้ำหนักตัว ที่เผลอแค่เดือนเดียว ขึ้นมาสองกิโลกว่า   ที่เผลอก็เพราะอากาศร้อนๆก็อดของหวานๆเย็นๆไม่ได้.