หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
สงสัยว่า ไข่พะโล้ เป็นอาหารที่ควรจะมีรสเค็ม หรือรสหวานนำ ???
กระทู้คำถาม
อาหารไทย
ภาคกลาง
พอดี ได้กินก็เลยสงสัยค่ะ
สมัยเด็กๆ แถวบ้านเรา (ตจว.แถบภาคกลาง) พะโล้จะมีรสออกเค็มๆหน่อย ตักน้ำราดข้าวอร่อยมาก
แต่ตอนนี้กินไข่พะโล้ที่ทำขายในกทม. ทุกเจ้าออกรสหวานหมดเลยค่ะ
ตักซดน้ำแทบไม่ได้ เลี่ยนมากเหมือนกินของหวาน =.=
หรือสมัยนี้เขาเลิกทำพะโล้แบบเค็มๆ กันแล้วอ่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
รสชาติที่แท้จริงของไข่พะโล้
สวัสดีค่ะ เราอยากทราบรสชาติที่แท้จริงของไข่พะโล้นี่เป็นแบบไหนคะ ไปซื้อหรือกินร้านไหนๆ รสชาติหวานถึงหวานเจี๊ยบ (ยกเว้นแม่เราทำ รสชาติออกเค็มพอดีไม่หวานโดด) เราจึงอยากรู้รสชาติที่แท้จริงของไข่พะโล้ต้อ
สมาชิกหมายเลข 2644161
อยากทราบวิธีการเเก้รสชาด ครับผม
ผมสงสัยมานานละครับผม ว่าเมื่อ ผม ทำอาหารเเล้ว รสชาติมันค่อยข้างเข้มหรือ จัดเกินไป ผมควรต้องเติมอะไรเพิ่มลงไปเพื่อให้ รสมันตัดกันให้อ่อนลงได้ครับ อย่างเช่น : - เค็ม เกินไป ควรเติม อะไรครับผม เพื่อตัด
มังกรน้อยเทวดา
รีวิว ครั้งแรก!! กับไข่พะโล้สูตรโบราณ ไม่ง้อซีอิ๋วดำ ไม่พึ่งผงพะโล้ เมนูนี้คุณแม่ขอ!!
.....สว้สดีค่ะ..... หลังจากที่แฝงตัวขโมยสูตร ตามกินอาหารอร่อยในพันทิปที่เพื่อนๆพี่ๆนำมารีวิวให้ดูอยู่นาน ถึงเวลาที่ปิ๊กขอเข้าครัวโชว์ฝีมือการทำไข่พะโล้ครั้งแรกในชีวิต ตลอด22ปีที่ผ่านมาไม่คิดเลยว่าจ
Skayfall
พะโล้ของแม่ รสชาติในวัยเยาว์
พะโล้ สูตรของแม่ พูดถึงพะโล้ ทุกคนน่าจะเคยกินในวัยเด็ก ไม่ว่าจะเป็นคุณแม่ทำให้ทาน คุณยาย หรือแม้กระทั่งเป็นเมนูประจำของใครหลายๆคนเวลาไปร้านข้าวแกงก็ตาม เพราะว่าคนไทยเรานั้นมีชีวิตกันแบบเรียบง่าย พะโล
สมาชิกหมายเลข 862766
ความหวานของ แกงต่างๆ แก้ยังไงครับ ?
คือพอดี ทำแกงพวก แกงเขียวหวาน - จะแก้ให้มัน หวานน้อยลงแต่ จะทำยังไงให้ความ เข้มข้นของตัวแกงคงเดิม จะเป็นไปได้ไหมครับ ? - ที่ผมจะทำคือ ใส่น้ำเปล่า และ น้ำปลา ให้มันเค็มขึ้น อย่างงี้จะเสียรส เดิมไหมค
โคตรรักแฟน
ร้านอาหารใต้ครัวจำแลงแปลงกาย
มีโอกาสมาทานเลี้ยงปีใหม่มื้อกลางวันกับทีมงาน เป็นร้านอาหารใต้รสชาตจัดจ้าน จานแรก เนื้อปูผัดพริกขี้หนูสด รสจัดจ้าน ถัดไปเป็น กุ้งผัดสะตอ ตามด้วย แกงเหลืองปลากระพง รสแซ่บนัว ต่อด้วย ไข่
Neverforever
กระเพาะปลาผัดแห้งวุ้นเส้นกุ้งสด🦐🌶️🧅🧄🌿✌️🤤😋😃😄😁
กระเพาะปลาผัดแห้งวุ้นเส้นกุ้งสด🦐🌶️🧅🧄🌿✌️🤤😋😃😄😁 สองสามวันก่อน ผมทำเมนูกระเพาะปลา ==> https://ppantip.com/topic/43183782
กานต์(วีระพัฒน์)
"กะลอจี๊" ขนมที่ทำกินเอง ได้ง่ายๆ และยังช่วยคลายหนาว
"ขนมกะลอจี๊" เป็นขนมแป้งเหนียว ๆ นำไปต้มสุก แล้วทอดมาแบบกรอบนอกนุ่มใน เวลาจะกินก็นำไปคลุกกับถั่วลิสง งาขาวงาดำคั่ว ผสมน้ำตาลและเกลือนิดหน่อย ก็จะได้ขนมที่นุ่มเหนียวรสชาติ หวานๆ มันๆ หอมกลิ่น
เที่ยวสบายสบาย
🌸 เมนูง่ายๆ แต่อร่อยเว่อร์ กับ พะแนงหมู
พะแนงหมูเป็นเมนูที่หาทานได้ง่ายทั่วไป แต่ร้านที่ถูกใจมีน้อย คงด้วยหลายสาเหตุ อันนี้เราพอเข้าใจ เช่น การควบคุมต้นทุน รสนิยมความชอบ ส่วนประกอบ 1.หมูส่วนขาลาย 1 กก 2.หัวกระทิพาสเจอไรส์ ประมาณ 300 มล.
สมาชิกหมายเลข 6896206
อาหารเช้าเชียงใหม่วันนี้ 'โกเผือกโกดำ'
สวัสดีมื้อเช้าที่สดใสค่ะทุกคนน ปกติทานข้าวเช้ากันกับใครคะ ส่วนเราทานกับแฟนค่ะ วันนี้รีบตื่นแต่เช้ามากเพราะอยากมาทานร้านนี้ตามรีวิว เห็นสังขยาและขนมปังกรอบ ๆ น่าทานมากจนเก็บไปฝันก่อนนอน พอตื่นแล้
cherishcheck
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารไทย
ภาคกลาง
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 30
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
สงสัยว่า ไข่พะโล้ เป็นอาหารที่ควรจะมีรสเค็ม หรือรสหวานนำ ???
สมัยเด็กๆ แถวบ้านเรา (ตจว.แถบภาคกลาง) พะโล้จะมีรสออกเค็มๆหน่อย ตักน้ำราดข้าวอร่อยมาก
แต่ตอนนี้กินไข่พะโล้ที่ทำขายในกทม. ทุกเจ้าออกรสหวานหมดเลยค่ะ
ตักซดน้ำแทบไม่ได้ เลี่ยนมากเหมือนกินของหวาน =.=
หรือสมัยนี้เขาเลิกทำพะโล้แบบเค็มๆ กันแล้วอ่ะ