สวัสดีครับ ใครชอบกินปลาไหลญี่ปุ่นมั่ง ... ผมคนนึงล่ะครับชอบกินมาก!!!
ใครชอบกินอะไร ก็จะสันหา ของที่ชอบ ผมเชื่อว่าต้องมีหลายคนเป็นแบบผม  

                                  

ผมชอบกินปลาไหลญี่ปุ่น ก็เลยหาข้อมูล ร้านที่ขายปลาไหลเด็ดๆ ในไทย ดูว่ามีร้านไหนเข้าตามั่ง หาไปหามา ก็เจอร้าน Unagi Nakamura  นี้โดดเด็ดเข้าตาที่ 1 เลยครับ

- ร้านนี้อยู่ในสุขุมวิท ซอย 39 เข้าซอยมาไม่ไกล นิดเดียว นั่ง bts หรือ ขับรถมาก็ได้ครับ

ร้านเปิดให้บริการ 2 ชั้น ชั้นล่าง จะเป็นหน้าCounter  นั่งดูเชฟ ย่างปลาไหลกันให้เห็น เป็นแบบครัวเปิดครับ กลิ่นนี้ ฟุ้งเตะจมูกแตกกันไปเลย หอมมากๆ กลิ่นปลาไหลย่างถ่าน  ส่วนชั้นที่ 2  ผมไม่ได้ขึ้นไปดู เลยไม่รู้เป็นยังไง

แน่นอนครับ เป็นที่รู้กัน สำหรับคนชอบทานปลาไหล ว่าราคา สูงพอสมควร ขนาดร้านอาหารญี่ปุ่นธรรมดาปกติทั่วไป ก็ยังราคาแพงสะขนาดนั้น
และร้านนี้ยังเป็นร้านเน้นขายข้าวหน้าปลาไหลโดยเฉพาะ ขึ้นชื่อเรื่องปลาไหล และ น้ำเข้าปลาไหลจากเจแปน และ ไต้หวัน  
ราคาปลาไหล จากญี่ปุ่น และ ไต้หวัน ก็ราคาแตกต่างกัน

ผมแนะนำท่านที่อยากจะไปชิม ไปลองกินกันดูเลยครับ ให้ไปมื้อ lunch หรือไปตอนเที่ยงนั้น เป็นธรรมเนียมปกติของร้านอาหารญี่ปุ่น ทั่วไป จะมี set มื้อกลางวัน ในราคาประหยัด เกือบทุกร้านครับ  เพราะราคาปลาไหลที่นี้ เข้าขั้น ถือว่าแพงเลยทีเดียว สำหรับมื้อที่ไปทานนั้น  ราคา 800 บาท ครับ ( นี้ขนาดราคาset ประหยัดแล้วนะนี้ )


           ไปชมรูปดูยั่วให้หิวกันดีกว่าครับ



มีวันของปลาไหลด้วย


ดูราคาset



และนี้คือset ที่ผมสั่ง ( ผมไปทานมาสักพักแล้ว ตอนนี้ราคาขึ้นแล้วยังไม่ทราบนะครับ )
จากราคาที่ดูมี 800 และ 880 บาท คือถ้าสั่ง 880 บาท รู้สึกจะได้ไข่ม้วนปลาไหลย่างเพิ่มมา 1 ชิ้น


สั่งเสร็จ พนักงานก็เสิร์ฟน้ำชาเขียว




นั่งจิบ ชาเขียวไปดูเชฟ ย่างไป ร้านนี้ ส่วนมากจะเป็นลูกค้าชาวญี่ปุ่นครับ




รอไม่นานมากครับ set ปลาไหลของเราก็มา
ในset จะมีเครื่องเคียง ขอดูในรูป แต่ที่พูดคือ Agedashi tofu หรือ เต้าหู้ทรงเครื่อง นี้อร่อยมากครับ
ต้นหอมดองก็อร่อย ไม่เคยทานอร่อยๆแบบนี้เลย
แต่ที่เด็ดสุดๆ คือตอนนี้หาข้อมูลร้าน เค้าว่าซุปที่นี้เค้าใช้เครื่องในปลาไหล และใส่มาให้ด้วย แถมกลิ่นนี้หอมมาก
และก็หอม หอมมากจริงๆ นั่งดมตั้งนาน เพราะชอบ แถมอร่อยด้วย ถูกใจมากซุปเครื่องในปลาไหลถ้วยนี้








นี้เลยครับ ซุปเครื่องในปลาไหล ที่บอก มันอร่อยและหอมมากๆๆ



มาดูข้าวหน้าปลาไหล มีปลาไหลย่าง 4 ชิ้น ไข่ม้วนปลาไหลย่าง อีก 2 ชิ้น ( ถ้าset 880 บาท จะเป็น 3 ชิ้น )
ปลาไหลเค้าย่างมาได้อร่อยมากๆ เนื้อชุ่มๆ เพราะปลาไหลเค้าไม่ได้ใช้แบบแช่แข็ง หรือ แบบสำเร็จรูป ย่างกันให้เห็นเลย





ดูไข่ม้วนปลาไหลย่าง น่ากินมากๆ แถมอร่อยด้วยครับ


เรื่องบริการ เป็นมาตรฐาน ของร้านอาหารญี่ปุ่นอยู่แล้ว บริการดีมากครับ
แต่ความคุ้มค่า อาจยังไม่เท่าไร ยิ่ง set dinner ด้วยราคาแพงขึ้นอีกมาก จัดว่าแพงเลย แต่นานๆครั้ง กับความอร่อย และ ร้านปลาไหลระดับนี้หาในไทยยากมากครับ อาจเป็นร้านเดียวที่ได้รสแบบต้นตำรับญี่ปุ่นเลยก็ว่าได้
ใน set lunch ไม่มีของหวานให้ตบท้าย แบบร้านญี่ปุ่นอื่นๆ น่าเสียดาย
รสชาติ ต้องบอกเลย อร่อยมากๆ อร่อยทุกอย่าง