สวัสดีค่า เที่ยงวันพุธกลางอาทิตย์อีกแล้ว

วันนี้ยังชวนไปหม่ำอาหารญี่ปุ่นค่ะ  แต่เป็นแบบ Omakase ค่ะ คือเป็นอาหารที่จัดออกมาตามแต่ใจเชฟ เราไม่มีสิทธิสั่ง ก็ลุ้นๆดี  เท่าที่อ่านเฟซบุ๊คของทางร้าน เห็นว่าต่อไปจะทำแบบนี้ทุกวัน พฤ. ซึ่งถ้าไปวันนั้นก็คือจะไม่มีอาหารปกติให้เพื่อนๆสั่งกันนะคะ ใครอย่าเผลอไปเข้าเชียว วันที่อายไปคนเดินออกหลายกลุ่มเลยอะค่ะ

กับร้านนี้

Sousaku






ก่อนชมรีวิว สำหรับเพื่อนท่านใหม่ๆ ที่ไม่เคยเข้ามาชมกระทู้อายเลย รบกวนอ่านข้อความใน spoil ก่อนนะคะ  เมื่ออ่านจบแล้วท่านใดไม่ถูกใจไม่พอใจ ขอความกรุณาคลิ๊กปิดกระทู้ไม่ต้องแสดงความคิดเห็นนะคะ

ขอบคุณมากๆค่ะ

[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้******   1. ภาพเบลอ ไม่ชัด ไม่สวย ไม่ถูกใจ แสงขาวเวอร์  อะไรก็ตามแต่เกี่ยวกับฝีมือในการถ่ายภาพ ต้องขออภัยไว้ล่วงหน้าเลยนะคะ เพราะถ่ายภาพจากมือถือค่ะ และไม่คิดจะเปลี่ยนไปใช้กล้องถ่ายรูปไม่ชอบพกอะไรหนักๆ ^^"

                      2. พิมพ์ผิดหกตกหล่นประการใดขออภัยด้วยค่ะ  เข้าใจความเป็นอาจารย์ของบางท่าน อายจะพยายามพิมพ์ไม่ให้ผิดค่ะ แต่บางครั้งก็พลาดไปบ้างนะคะ การมานั่งแก้กันทุกคำทุกประโยคก็ออกจะเกินไปค่ะ อ่านข้ามได้ สื่อกันเข้าใจก็ผ่านเถอะนะคะ

                     3. ความชอบในรส ราคา ความคุ้มค่า และบริการแล้วแต่บุคคลนะคะ  ไปแล้วไม่อร่อย บริการไม่ดีก็ต้องทำใจค่ะ เนื่องจากคนไปด้วยกันแท้ๆโต๊ะเดียวกัน ยังชอบต่างกันเลยนะคะ แต่เพื่อความสบายใจ ก็ขออภัยล่วงหน้าถ้าตามไปกินแล้วไม่ถูกใจค่ะ

                    4. มารยาทในการแสดงความคิดเห็น งดเว้นข้อความไม่จรรโลงต่างๆ เพราะเราอยู่ในเว็บโลกสวยค่ะ 555  อะไรไม่มีประโยชน์ไม่รู้จะแสดงความคิดเห็นเพื่ออะไรนะคะ  

                ขอยกตัวอย่างง่ายๆเพื่อให้เข้าใจถูกต้องตรงกัน

                ความคิดเห็นที่ว่า "แพงจัง ไม่มีปัญญาไปกิน" อันนี้ไม่เป็นไรนะคะ ถือว่าอยากจะเข้ามาทักทายกันก็แล้วกัน แต่มาบอกว่า "แพงจัง คนไปกินต้องโง่ด้วย" อันนี้ขอให้งดแสดงความคิดเห็นนะคะ ไม่ใช่การทักทายกันแล้วค่ะแบบนี้

               ความคิดเห็นที่ว่า "ไปกินมาแล้วไม่เห็นอร่อยเลย บริการไม่ได้เรื่องแบบนี้" เข้ามาแสดงความคิดเห็นกันได้ค่ะ มีภาพประกอบด้วยก็ดีนะคะ อันนี้อายไม่ถือค่ะ เพราะอย่างที่บอก ต่างกรรมต่างวาระ อายชอบก๋วยเตี๋ยวเส้นแข็ง ท่านอื่นอาจจะชอบเละๆก็ได้ จริงไหมคะ เป็นการดีกับคนข้างหลังที่มาอ่านด้วยค่ะ จะได้เผื่อใจเตรียมใจก่อนไปกิน ไม่ใช่ดีเลิศไปซะหมด

               แต่ความเห็นประเภท "เป็น CR หรือ เป็น SR"  อายไม่เห็นว่าจะเป็นประโยชน์กับท่านอื่นๆแต่อย่างใด เพราะงั้นขอให้งดแสดงความคิดเห็นประเภทนี้นะคะ เพราะอย่างไรท่านที่แสดงความคิดเห็นแนวนี้ก็พิสูจน์ไม่ได้อยู่ดีนั่นหละค่ะ มีแต่จะทำให้เกิดความเบื่อหน่ายทั้งกับคนทำกระทู้และคนที่เข้ามาอ่านเปล่าๆนะคะ ****

******* ที่มาของ ข้อ 4 เกิดจากที่อายโดนดราม่ามาเองกับตัวแบบงงๆ เลยไม่อยากให้เกิดอีก ขออภัยที่ข้อความนี้ยาวมากๆ และบางท่านที่ไม่ทราบที่มาก็อ่านแล้วจะดูงงๆอะค่ะ *******


จริงๆสนใจจะไปกินร้านนี้เพราะเห็นว่ามี Omakase เนี่ยหละค่ะ แต่สมัยก่อนถูกกว่านี้เยอะนะ T^T ไม่ทันช่วงนั้นค่ะ ตอนนี้ราคาหน้าบาร์เปลี่ยนเป็น 1700 บาทต่อคน แต่ถ้าไม่ได้นั่งหน้าบาร์จะมีชุดเล็ก รู้สึกว่าจะ 1400 บาทต่อคนให้เลือกด้วยนะคะ




อายเลือกนั่งตรงหน้าบาร์ค่ะ จะได้ดูเชฟจัดอาหาร  อุปกรณ์ตรงหน้าพร้อม  บนเคาร์เตอร์จะวางจานใส่ขิงดองและวาซาบิไว้ เชฟจะจัดอาหารลงจานนี้ จากนั้นเราก็คีบหรือหยิบมาหม่ำตามสบายได้เลยค่ะ





ชาเขียวร้อน-เย็นวันที่อายไปฟรี รวมทั้งฟรีซุป เติมได้ตลอดด้วยค่ะ

มาเริ่มหม่ำกันเลยดีกว่า ใน Set จะเป็น ซาซิมิ 2 คำ

คำแรก สดเด้งดีค่ะ (จำชื่อปลาไม่ได้ต้องขออภัย)



คำที่สองแซลมอน มาอย่างสวยเลย มันอร่อย



เริ่มต่อกันด้วยซูชิแล้วค่ะ

เป็นปลาเนื้อขาว ออกมันๆหน่อย แต่ไม่มาก 2 คำ อายไม่อยากเดาว่าคือปลาอะไร ไม่ทราบจริงๆ




ต่อด้วยสุดยอดความอร่อย

จูโทโร่ และโอโทโร่ค่ะ  ฟินมว้ากกกกกกกกก




คั่นล้างความมัน กันเลี่ยนกันด้วยสาเกแถมคนละจอก รสหวานเชียว




ต่อด้วยหอยเชลล์หวานๆ



และที่อร่อยแบบไม่น่าเชื่อจริงๆ กรี๊ดดดดดดมาก

ซาบะดองค่ะ  แบบไม่ลนไฟก็ว่าอร่อยไม่คาวแบบที่อื่นแล้ว แบบลนไฟอร่อยโฮกยิ่งกว่า มันๆ ยอดเลยค่ะ



มากิล้างปาก รสเหมือนไชโป้ว ^^ หวานเปรี้ยวอร่อยดี



ตามมาด้วย เอนกาวะ หน้าไข่หอยเม่น ไข่หอยเม่นไม่คาวเลยค่ะ (ตอนดูสีแอบตกใจไม่เคยเห็นแบบซีดๆ นึกว่าจะคาวมากซะอีก)




ต่อกันด้วยกุ้ง เมนูนี้ ดูปราณีตในการทำดีค่ะ ลนหัวกุ้ง แกะกุ้งออกมาลนมัน แล้วเก็บกลับเข้าไป ทึ่งเลย






ต่อด้วยซูชิคำสุดท้าย ปลาไหล อันนี้อายเฉยๆค่ะ ก็เหมือนทั่วๆไป



ไข่หวานย่าง อร่อยมากๆอะค่ะ หอมดี



ปิดท้ายด้วยมันเทศลนไฟ อิ่มอร่อยเป็นขนมของมื้อ ^^



ทางร้านแถมคำนี้ให้ด้วย เนื้อ - -" อายเฉยๆหงะ ไม่ค่อยหอมเนื้ออะค่ะ แอบเหนียวนิดๆด้วย




***วันที่อายไป ไปรอบแรกเปิดร้านตอนเย็นเลยนะคะ อาหารและบริการดีเยี่ยมเลยค่ะ (แต่เพื่อนอายไปช่วงคนเยอะเห็นว่าดรอปลงไปทั้งบริการและรสอาหารนะคะ)

ค่าเสียหายมื้อนี้ 3 คน  ถ้าถูกกว่านี้ก็อยากไปบ่อยๆ แต่ราคานี้คงต้องนานๆที ^^"





ลาไปหม่ำข้าวเที่ยงก่อนนะคะ


สวัสดีค่า



ปล. น้องที่น่ารักท่านนึงทำเพจขึ้นมา ชวนอายไปเป็นแอดมินเพจด้วย ท่านไหนว่างๆแวะเข้าไปทักทายกันได้นะคะ

      ณ  https://www.facebook.com/bangkokeatbig