ซื้อหมูสามชั้นมาหลายวันแล้ว ไม่ได้ทำอะไรกินซักที เลยจับหั่นเป็นชิ้นเล็กพอคำ รวนในกะทะ ก่อนจะเหลืองได้ที่ ใส่กระเทียมสับ เจียวไปด้วยกัน หอมมากๆ พอกระเทียมได้ที่ เทน้ำมันออกจนหมด โรยน้ำตาล ใส่ซีอิ้วขาว ยกขึ้นเตา คั่วไปมาจนแห้ง ได้.. หมูสามชั้นคั่ว. แสนอร่อย