ช่วยด้วยค่า แม่ๆกูรูทั้งหลาย ทำไมทำเค้กกี่ครั้งเนื้อก็ออกมาเป็นหนักๆแล้วก็ไม่แห้งไม่ร่วน เหมือนกินเนื้อแป้งกวน?

กระทู้คำถาม
>>ครั้งแรกเลย ตอนนั้นลองทำเค้กกล้วยหอม อบออกมาหน้าตาดูดี สวยงามหน้าแตก แถมหน้ายังปูดมว๊ากกกก (เริ่มจะไม่ดี555) แต่รสชาติ... เกินบรรยาย (ห่วยค่ะ TT) ที่สำคัญหนักจนแทบจะปาหัวคนที่ไม่ชอบได้ 555 ก็คิดไปว่าเราอาจจะพลาดตรงไหนสักแห่ง
>>>ครั้งที่สอง นางเปรี้ยวมาก เค้กธรรมดายังไม่รอด นางออกมาตามหาสูตรเค้กเจ และก็ทำ -,- เค้กเจนางออกมาปูดดดดเช่นเคย เริ่มมีลางร้าย ระหว่างอบ นางก็จิ้มดู อืมมม หน้าปูดจิระเบิดแล้ว แต่จิ้มไปเนื้อเค้กติดมาตรึม นางก็อบต่อไป ต่อไป~ พอมั่นใจว่าสุกก็ยกออกมา ปัญหาไมหมดแค่นั้น ขนมเค้กปอนด์หน้าไม่ควรจะแตก ของนางก็แตก ที่สำคัญ มันไหม้ไม่ไหม้มิอาจทราบได้ เพราะเนื้อเค้กสีดำโกโก้ 555 หลังจากตัดชิม... อืมมม ใช่เลย เนื้อแป้งกวนนี่เอง และน้ำหนักของมันยังสื่อถึงน้ำหนักคนทำ TT มันหนักมว๊ากกค่า หลังจากวางพักไว้ กลับมาดูอีกที คือข้างนอกมันแข็งจนเอาตะหลิวมาเคาะได้ดังปังปัง ToT เสียดายต้องทิ้งหมดเช่นเคย
>>เวลาล่วงเลยผ่านไป... กำลังใจเริ่มกลับมา เมื่อวานนางจึงลองทำ red velvet cake สูตรดัง
มาดูกันค่ะ นางทำตามสูตรเป๊ะ! นำเข้าเตาอบ สักพักเดินมาดู กรี้ดดดด หน้าไม่ปูดค่ะไม่ปูด เหมือนคนปกติแล้วสินะ นางก็ปล่อยให้มันอบไป เพราะมันยังไม่ถึงเวลา อบไป อบไป นางเข้ามาดูอีกที แทบล้มเป็นลมสิ้นใจ มิทราบว่ามันปูดดดดดขึ้นมาจากที่ใด TT นางคิดว่ามันอาจสุกแล้วเพราะข้างนอกดูแห้งมากแล้ว อาจจิไหม้ได้ นางก็จิ้มลงไป เนื้อเค้กสีแดงก็ติดมาตรึม นางจึงให้เวลามันอีกสักหน่อย กลับเข้าครัวมาอีกที... นี่มันภูเขาไฟหรือเปล่า นอกจากจะแดง ปูดดดด ละยังมีรอยธรณีแยก เกิดขึ้นมารอยเบ้อเริ่ม คาดว่าเป็นจุดที่นางจิ้มทดสอบไป โอเค! มองข้ามความเสียหายทั้งปวง มาดูที่รสชาติกันดีกว่า อืมมม... ข้างนอก กรอบ! ประหนึ่งเลย์รสญาญ่า ข้างใน... อ๋อ นี่มันเนื้อแป้งกวน 5555 ดีกว่ารอบเค้กเจนิดนึง ตรงที่มองเห็นเป็นเนื้อเค้กที่หน้าตาถูกต้องสวยงาม แต่ยังไง... กินดูแล้วมันก็ไม่ใช่ TT
ถ้าทำได้แค่อาหารที่หน้าตาดูดี แต่รสชาติไม่ใช่จะมีประโยชน์อะไร เศร้า
นางจะอบเค้กไปให้รุ่นพี่ที่แอบปลื้ม แต่ถ้ายังเป็นอย่างนี้พี่เค้าอาจจะกินไปแล้วมาตามด่าน้องนางทีหลัง 55555
ขอรบกวนท่านผู้เชี่ยวชาญทั้งหลายช่วยนางหน่อยนะเพคะ กำลังใจหมดสิ้น มารดานางก็กริ้ว เพราะทำกี่ครั้งก็ทิ้ง นางเสียใจปานจะขาดใจแล้ว 555
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่