วิตามินรวมที่อยู่ในอยู่ในรูปเคลือบฟิล์ม (Enteric – coated) สำคัญอย่างไร
หลายๆคนที่รับประทานวิตามินรวมอยู่เป็นประจำ โดยเฉพาะรูปแบบที่เป็นเม็ด เราเคยสงสัยกันไหมว่า ลักษณะภายนอกของเม็ดวิตามินรวมเหล่านั้น มีความสำคัญอย่างไรบ้าง ผมขอบอกว่ามันสำคัญมากครับ ผมจะยกตัวอย่าง ดังนี้ก่อนนะครับว่า ใครที่เคยรับประทานยาแก้ปวดในรูปแบบเม็ด คงจะเคยได้รับคำแนะนำจากเภสัชกรว่า ให้รับประทานหลังอาหารทันที เพราะยาจะทำให้เกิดการระคายเคืองต่อกระเพาะอาหารได้ และถ้าใครเคยสังเกตลักษณะเม็ดยาที่รับประทานจะพบว่า ผิวของเม็ดยาจะมีลักษณะมันวาว นั่นก็เป็นเพราะว่า ยามีการเคลือบฟิล์มไว้ (ยาหรือวิตามินรวมที่เคลือบฟิล์ม หรือที่เรียกว่า Enteric coated หมายถึงว่า ยาหรือวิตามินรวมเหล่านั้นจะมีการเคลือบฟิล์มที่มีคุณสมบัติพิเศษที่จะมีการละลายในสภาวะที่เป็นด่างเท่านั้น มีความทนต่อกรด เมื่อเม็ดยาหรือวิตามินรวมเข้าสู่กระเพาะอาหาร จึงยังไม่มีการถูกสลาย หรือมีการแตกตัว แต่เมื่อเข้าสู่ลำไส้เล็ก ซึ่งจะเป็นบริเวณที่มีความเป็นกรดน้อย ฟิล์มที่เคลือบบางๆที่ผิวเม็ดวิตามินรวมนั้น จะค่อยๆถูกสลาย และมีการแตกตัวของวิตามิน ที่พร้อมจะดูดซึมเข้าสู่ร่างกายครับ) และการเคลือบฟิล์มก็ไม่ต้องการให้ยาหรือวิตามินรวมก่อให้เกิดการระคายเคืองต่อกระเพาะอาหารและต้องการให้วิตามินรวม ผ่านไปถึงบริเวณที่มีการดูดซึม เช่น ลำไส้เล็ก ก่อนจะถูกทำลายหมด เพราะว่า สารอาหารที่เป็นวิตามินและเกลือแร่ ส่วนใหญ่จะมีการดูดซึมเข้าสู่ร่างกายบริเวณลำไส้เล็ก เมื่อเรารับประทานวิตามินรวมที่ไม่ได้เคลือบฟิล์มเข้าไป ขณะที่วิตามินรวมอยู่ในกระเพาะอาหารของเรา กระเพาะอาหารจะทำให้วิตามินรวมที่ไม่ได้เคลือบฟิล์มถูกสลายหรือมีการแตกตัวให้มีขนาดเล็ก โดยกรดในกระเพาะอาหาร และขนาดที่เล็กของวิตามินรวม ก็จะถูกส่งต่อไปยังบริเวณลำไส้เล็ก ซึ่งเป็นบริเวณที่สารอาหารจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย ส่วนที่เหลือที่ไม่ถูกดูดซึม ก็จะถูกขับออกจากร่างกายผ่านทางอุจจาระ
มาดูกันว่า กรดในกระเพาะอาหารทำให้วิตามินรวมเป็นอย่างไรบ้าง
1. กรดในกระเพาะอาหารที่หลั่งออกมาเยอะๆ จะทำให้วิตามินรวมที่ไม่ได้เคลือบฟิล์มที่เรารับประทานเข้าไป มีการแตกตัวและเป็นสาเหตุที่ทำให้เรารู้สึกระคายเคืองกระเพาะอาหาร และทำให้ปวดท้องได้ง่าย โดยเฉพาะ คนที่มีแผลในกระเพาะอาหารอยู่ก่อนแล้ว
2. กรดที่หลั่งในกระเพาะอาหารทำให้เม็ดของวิตามินรวมที่ไม่ได้เคลือบฟิล์มมีการแตกตัว วิตามินและเกลือแร่ต่างๆ ที่อยู่ในเม็ดวิตามินรวมนั้น ก็จะถูกทำลายด้วยกรด ทำให้หมดสภาพในการออกฤทธิ์ ทั้งๆที่ยังไม่ได้ดูดซึมเข้าสู่ร่างกายเลย
แล้วมาดูกันว่า วิตามินรวมที่ทำการเคลือบฟิล์ม (Enteric – coated) แก้ปัญหาตรงนี้ได้อย่างไร
การที่วิตามินรวมแบบเม็ดได้ทำการเคลือบฟิล์ม หรือเรียกว่า Enteric coated จะทำให้วิตามินรวมนั้นมีความทนต่อกรดในกระเพาะอาหารมากขึ้น ซึ่งจะทำให้วิตามินรวมเหล่านั้น ผ่านไปแตกตัวและดูดซึมบริเวณลำไส้เล็กได้มากขึ้น ทำให้ร่างกายได้รับวิตามินรวมเพียงพอต่อการทำงานของระบบต่างๆในร่างกายครับ และถ้าวิตามินรวมที่ขายอยู่ในท้องตลาดมีกระบวนการผลิตที่ไม่เหมาะสม เวลาเราซื้อมารับประทาน ก็แทบจะไม่ได้รับวิตามินเหล่านั้นเข้าสู่ร่างกายเลย เพราะถูกกรดในกระเพาะอาหารทำลายจนหมดครับ
สรุป การเลือกซื้อวิตามินรวมแบบเม็ด นอกจากจะต้องทราบถึงสัดส่วนของวิตามินและเกลือแร่ต่างๆ ที่เหมาะสมแล้ว เรายังต้องรู้ลักษณะของเม็ดวิตามิน เพราะว่า ลักษณะของเม็ดวิตามินรวมจะส่งผลต่อปริมาณวิตามินและเกลือแร่ต่างๆที่จะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายครับ ฉะนั้นการเลือกซื้อวิตามินรวมแบบเม็ด ต้องเลือกซื้อวิตามินรวมแบบเคลือบฟิล์ม หรือ Enteric coated นะครับ
Tip: ถ้าเราเลือกซื้อวิตามินรวมครั้งต่อไป ถามคนขายสักนิด ว่า เม็ดวิตามินรวมอยู่ในรูปแบบเคลือบฟิล์ม หรือ Enteric coated หรือเปล่า ถ้าคนขายตอบไม่ได้ หรือไม่เข้าใจคำถาม แนะนำว่า เข้ามาทางไหน รีบออกไปทางนั้นเลยครับ
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1421842574695093&set=a.1413208042225213.1073741828.1413044502241567&type=1&theater 
รู้ได้ไงว่า ซื้อวิตามินรวม มารับประทาน ร่างกายจะได้รับวิตามินรวมนั้นจริงๆ
หลายๆคนที่รับประทานวิตามินรวมอยู่เป็นประจำ โดยเฉพาะรูปแบบที่เป็นเม็ด เราเคยสงสัยกันไหมว่า ลักษณะภายนอกของเม็ดวิตามินรวมเหล่านั้น มีความสำคัญอย่างไรบ้าง ผมขอบอกว่ามันสำคัญมากครับ ผมจะยกตัวอย่าง ดังนี้ก่อนนะครับว่า ใครที่เคยรับประทานยาแก้ปวดในรูปแบบเม็ด คงจะเคยได้รับคำแนะนำจากเภสัชกรว่า ให้รับประทานหลังอาหารทันที เพราะยาจะทำให้เกิดการระคายเคืองต่อกระเพาะอาหารได้ และถ้าใครเคยสังเกตลักษณะเม็ดยาที่รับประทานจะพบว่า ผิวของเม็ดยาจะมีลักษณะมันวาว นั่นก็เป็นเพราะว่า ยามีการเคลือบฟิล์มไว้ (ยาหรือวิตามินรวมที่เคลือบฟิล์ม หรือที่เรียกว่า Enteric coated หมายถึงว่า ยาหรือวิตามินรวมเหล่านั้นจะมีการเคลือบฟิล์มที่มีคุณสมบัติพิเศษที่จะมีการละลายในสภาวะที่เป็นด่างเท่านั้น มีความทนต่อกรด เมื่อเม็ดยาหรือวิตามินรวมเข้าสู่กระเพาะอาหาร จึงยังไม่มีการถูกสลาย หรือมีการแตกตัว แต่เมื่อเข้าสู่ลำไส้เล็ก ซึ่งจะเป็นบริเวณที่มีความเป็นกรดน้อย ฟิล์มที่เคลือบบางๆที่ผิวเม็ดวิตามินรวมนั้น จะค่อยๆถูกสลาย และมีการแตกตัวของวิตามิน ที่พร้อมจะดูดซึมเข้าสู่ร่างกายครับ) และการเคลือบฟิล์มก็ไม่ต้องการให้ยาหรือวิตามินรวมก่อให้เกิดการระคายเคืองต่อกระเพาะอาหารและต้องการให้วิตามินรวม ผ่านไปถึงบริเวณที่มีการดูดซึม เช่น ลำไส้เล็ก ก่อนจะถูกทำลายหมด เพราะว่า สารอาหารที่เป็นวิตามินและเกลือแร่ ส่วนใหญ่จะมีการดูดซึมเข้าสู่ร่างกายบริเวณลำไส้เล็ก เมื่อเรารับประทานวิตามินรวมที่ไม่ได้เคลือบฟิล์มเข้าไป ขณะที่วิตามินรวมอยู่ในกระเพาะอาหารของเรา กระเพาะอาหารจะทำให้วิตามินรวมที่ไม่ได้เคลือบฟิล์มถูกสลายหรือมีการแตกตัวให้มีขนาดเล็ก โดยกรดในกระเพาะอาหาร และขนาดที่เล็กของวิตามินรวม ก็จะถูกส่งต่อไปยังบริเวณลำไส้เล็ก ซึ่งเป็นบริเวณที่สารอาหารจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย ส่วนที่เหลือที่ไม่ถูกดูดซึม ก็จะถูกขับออกจากร่างกายผ่านทางอุจจาระ
มาดูกันว่า กรดในกระเพาะอาหารทำให้วิตามินรวมเป็นอย่างไรบ้าง
1. กรดในกระเพาะอาหารที่หลั่งออกมาเยอะๆ จะทำให้วิตามินรวมที่ไม่ได้เคลือบฟิล์มที่เรารับประทานเข้าไป มีการแตกตัวและเป็นสาเหตุที่ทำให้เรารู้สึกระคายเคืองกระเพาะอาหาร และทำให้ปวดท้องได้ง่าย โดยเฉพาะ คนที่มีแผลในกระเพาะอาหารอยู่ก่อนแล้ว
2. กรดที่หลั่งในกระเพาะอาหารทำให้เม็ดของวิตามินรวมที่ไม่ได้เคลือบฟิล์มมีการแตกตัว วิตามินและเกลือแร่ต่างๆ ที่อยู่ในเม็ดวิตามินรวมนั้น ก็จะถูกทำลายด้วยกรด ทำให้หมดสภาพในการออกฤทธิ์ ทั้งๆที่ยังไม่ได้ดูดซึมเข้าสู่ร่างกายเลย
แล้วมาดูกันว่า วิตามินรวมที่ทำการเคลือบฟิล์ม (Enteric – coated) แก้ปัญหาตรงนี้ได้อย่างไร
การที่วิตามินรวมแบบเม็ดได้ทำการเคลือบฟิล์ม หรือเรียกว่า Enteric coated จะทำให้วิตามินรวมนั้นมีความทนต่อกรดในกระเพาะอาหารมากขึ้น ซึ่งจะทำให้วิตามินรวมเหล่านั้น ผ่านไปแตกตัวและดูดซึมบริเวณลำไส้เล็กได้มากขึ้น ทำให้ร่างกายได้รับวิตามินรวมเพียงพอต่อการทำงานของระบบต่างๆในร่างกายครับ และถ้าวิตามินรวมที่ขายอยู่ในท้องตลาดมีกระบวนการผลิตที่ไม่เหมาะสม เวลาเราซื้อมารับประทาน ก็แทบจะไม่ได้รับวิตามินเหล่านั้นเข้าสู่ร่างกายเลย เพราะถูกกรดในกระเพาะอาหารทำลายจนหมดครับ
สรุป การเลือกซื้อวิตามินรวมแบบเม็ด นอกจากจะต้องทราบถึงสัดส่วนของวิตามินและเกลือแร่ต่างๆ ที่เหมาะสมแล้ว เรายังต้องรู้ลักษณะของเม็ดวิตามิน เพราะว่า ลักษณะของเม็ดวิตามินรวมจะส่งผลต่อปริมาณวิตามินและเกลือแร่ต่างๆที่จะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายครับ ฉะนั้นการเลือกซื้อวิตามินรวมแบบเม็ด ต้องเลือกซื้อวิตามินรวมแบบเคลือบฟิล์ม หรือ Enteric coated นะครับ
Tip: ถ้าเราเลือกซื้อวิตามินรวมครั้งต่อไป ถามคนขายสักนิด ว่า เม็ดวิตามินรวมอยู่ในรูปแบบเคลือบฟิล์ม หรือ Enteric coated หรือเปล่า ถ้าคนขายตอบไม่ได้ หรือไม่เข้าใจคำถาม แนะนำว่า เข้ามาทางไหน รีบออกไปทางนั้นเลยครับ
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1421842574695093&set=a.1413208042225213.1073741828.1413044502241567&type=1&theater