สวัสดีค่ะ (= เปิดทำงานวันแรก... ขอให้ราบรื่นเรื่อย ๆ นะ!!! จึงกินกล้วยปิ้ง เอาฤกษ์เอาชัยซะหน่อย ชุดนึง 35 บาท 3 ชุด 💯 มีกล้วย 9 ชิ้น น้ำจิ้ม 1 ถ้วย เจ้าแสบไปซื้อมาค่ะ จุ่มน้ำจิ้มชุ่ม ๆ หอ

เค้กกล้วยหอมแบบโบราณ หรืออย่างของเจ้าใหญ่ เค้กกล้วยหอมเค้าจะหน้าสีเข้มมาก และเนื้อจะไม่แข็งฟู จะมีความหนึบๆ ตามภาพ รูปกากบาทแดงคือแบบที่อบเอง แต่อยากได้แบบสีเขียว ที่เคยแก้ไขแล้ว ใช้น้ำตาลทรายแดง ใส่

ถือว่ามาส่งการบ้านได้มั้ยคะเนี่ย เราเพิ่งรู้จริงๆ ค่ะว่าเค้กกล้วยหอมมันใช้วิธีการนึ่งได้ จากกระทู้ก่อน (http://ppantip.com/topic/31342270) การอบของเราไม่ได้เค้กกล้วยหอมที่ดี เพราะเตาอบเราไม่มีที่ปรับอ

เพราะกล้วยหอมสุก (ไม่ต้องแปลกใจบ้านเรามีกล้วยบ่อยเพราะอีกบ้านเค้าไหว้พระไหว้เจ้าที่ เราเลยรับจบ มีกินทั้งปี😅) เลยกะกะเอาสำหรับส่วนผสม ช้อนตวงตาชั่งหลบไป กล้วยหอมสุก 4 ลูก นมอัลม่อนครึ่งกล่อง ไข่ไก

ไหนๆ มีใครชอบกินเค้กกล้วยหอมบ้างจ๊ะ ซึ่งเค้กกล้วยหอมนั้นมีหลายแบบมาก แต่ไม่ว่าจะแบบไหนแน่นอนว่าซึ่งที่เค้กประเภทนี้ขาดไม่ได้เลยก็คือ กล้วยหอม ในส่วนสูตรที่เรานำมาให้ทุกคนได้จดไปทำกันนี้ก็มีทั้งแบบ เค้

(★‿★) เค้กกล้วยหอม สูตรเจ : สูตรนี้ใช้กะทิแทน นมสดและไข่ ทำให้ยังคงความนุ่ม-หอม-มัน ไว้  👉ได้ 12 ถ้วยเล็ก ทำง่ายสุด ใช้แค่ตะกร้อมือ ผสม 3 นาที พักแป้งไว้ 30 นาท

ส่วนผสมมีแค่ กล้วยน้ำว้าสุก + ธัญพืชรวมมิตร แค่นั้นเลยจริงๆ ขยำกล้วย6-8ลูก ผสมกับธัญพืช เราเติมเกลือนิดหน่อยตัดหวานแหลม อบด้วยเตาอบลมร้อน ไฟ 170-175 ประมาณ 30 นาที ออกมาหน้าตาเป็นแบบนี้ ง่ายมาก ง