วันก่อน เราไปร้านอาหารชื่อดัง แถวบ้านเรา  (เราอยู่บ้านแพ้ว)

ก็สั่งกุ้งอบวุ้นเส้น โป๊ะแตก อะไรไปตามเรื่อง  จนสั่งผัดผัก  ก็....สั่งแขนงหมูกรอบไป

ได้มาแบบในรูป...........

  

เราตกใจนิดนึง  เกิดมาเพิ่งเคยเห็นแบบนี้  เริ่มเสียความมั่นใจในตัวเองว่า   คิดในใจว่า " โลกนี้มันช่างกว้างใหญ่นัก  ยังมีอะไรๆที่เราต้องเรียนรู้อีกเยอะ"

เราก็กินไป-คิดไปตลอดเวลาที่อยู่ที่ร้าน  เราผิดพลาดตรงไหน  ใครผิด  

ร้านผิดไม๊?      ก็ไม่ผิดนี่นา  ก็นี่มันคือหมู  แล้วมันก็กรอบด้วย อืมมม.....  

หรือเราไม่ค่อยได้กินข้านนอกบ้านมานานแล้วเลยไม่รู้ว่าแขนงหมูกรอบแบบนี้ก็มีด้วย คิดวนไปวนมา555

เราเลยมาถามเพื่อนๆนักชิมและผู้เชี่ยวชาญเรื่องอาหารที่ห้องก้นครัวนะคะ

ว่าแขนงผัดหมูกรอบแบบนี้  มันมีจริงใช่ไม๊คะ  ช่วยยืนยันให้ที  


ขอบคุณค่ะ


----------------------------------------------------------




ขออัพเดตนะคะ

วันนี้เจ้าของร้านโทรมาหาเรา(ลูกเราเรียนโรงเรียนเดียวกันค่ะ)  ขออธิบายและขออภัยที่ทำให้เราสับสนในเรื่องเมนู หมูกรอบผัดแขนง

เค้าบอกว่าเมนูนี้มีจริง  ตั้งใจใช้หมูแผ่นทำจริงๆ  อยากให้เป็นเอกลักษณ์พิเศษประจำร้าน  แต่ได้ทำการเปลี่ยนเปลี่ยแปลงชื่อเพื่อป้องกันการสับสนแล้วนะ

ร้านนี้คล้ายๆว่าเป็นอุตสาหกรรมในครอบครัวนะคะ  ในร้านมีแต่พี่ๆน้องๆ  ญาติๆกัน  และเปิดมากว่า40ปี

สูตรอาหารส่วนใหญ่คือคุณตา คุณยายเป็นคนคิดขึ้นมา   เจ้าของร้านชี้แจงเราด้วยความสุภาพและไม่ต้องการให้เราทำอะไร  แค่อยากชี้แจงให้เราเข้าใจเฉยๆ

เราก็รู้สึกผิดนิดนึงที่เป็นต้นเหตุให้ร้านถูกต่อว่ารึเปล่า  แต่ครั้งนี้ก็ทำให้ทางร้านทราบฟีดแบคต่างๆที่ลูกค้ามีกับร้านนะคะ

แล้วเราก็ขอโทษเค้ากลับไปด้วยถ้าทำให้เค้ารู้สึกไม่ดี    

เวลาตอบกระทู้ เราอาจหัวเราะเยอะไปหน่อยนะคะ เพราะเราไม่อยากให้มองว่าเป็นเรื่องซีเรียส  เอาเป็นเอาตายนะคะ  อาจจะดูไม่สุภาพนิดนึง  แต่ก็เป็นสไตล์ปกติของเรา เวลาคอมเม้นท์ในกระทู้หรือเฟสบุคนะคะ


-----------------------------------------------------------------------------------