เนยที่ขายตามร้านของวัตถุดิบเบเกอรี่เป็นประเภทไหนคะ

กระทู้คำถาม
ปกติซื้อที่ร้าน แบ่งขายถุงละ 1 กิโล 150 บาท

วันนี้เจอที่แมคโคร ของอลาวรี่แบบ 5 กิโล มีทั้งแบบ compound และ value
ปริมาณไขมันเนย
compound = 37%
Value = 12%

เลยอยากรู้ว่าเนยแบ่งขายตามร้านเบเกอรี่เป็นแบบไหนคะ มีปริมาณไขมันเนยเท่าไร
(´∇`)
ขอบคุณค่ะ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่