- สวัสดีครับ พี่ ป้า น้า อา ที่เป็นสมาชิกห้องก้นครัวและที่อื่นๆทุกท่าน วันนี้ผมจะมารีวิว "ดินเนอร์บุฟเฟต์ ของห้องอาหารร่มไทร โรงแรมบันยันทรี สาธร" ซึ่งเป็นภาค 2 ครับ เนื่องจากผมได้เคยรีวิวไปครั้งหนึ่งแล้วแต่เป็นรอบอาหารกลางวัน ในกระทู้นี้ [Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้http://ppantip.com/topic/30637279 ซึ่งในช่วงนั้นมีโปรโมชั่น มา 2 จ่าย 1 ในราคามื้อกลางวัน 1,177 บาท NET ส่วนดินเนอร์คราวนี้ราคา 1,766 บาท NET ครับ (เสียดายที่โปรโมชั่นหมดไปแล้วเมื่อวันที่ 30 มิ.ย.56 ครับ) มื้อนี้ผมมาทั้งหมด 6 คนครึ่งครับ (พ่อแม่ของผม, ผมและภรรยา แล้วก็พี่สาวและพี่เขยผมครับ ส่วนครึ่งนึงคือลูกสาวของผมเอง เพิ่งจะขวบกับอีกเดือนครึ่ง เลยนับเป็นครึ่งครับ อิอิอิ) วันที่มาทานนี้คือวันเสาร์ที่ 29 มิ.ย.56 เวลาประมาณ 1800 ครับ รีวิวรอบนี้ผมอาจจะไม่ได้ถ่ายบรรยากาศมานะครับ เพราะว่ามาถึงผมก็เน้นเดินไปถ่ายอาหารเลย เรามาดูกันเลยครับว่ามีอะไรเพิ่มมาหรือแตกต่างจากมื้อกลางวันบ้างครับ
     - เริ่มจากโต๊ะแรกจะเป็นของทานเล่นครับ มีหมูแดงและปีกบน (น่องเล็ก) ไก่ทอด ส่วนตัวแล้วไม่ค่อยโดนเท่าไหร่ครับ ถัดมาจะเป็นตู้อุ่นร้อนชั้นล่างจะมี กุ้ง, ปูอัด, ผักรวม เทมปุระ ก็ใช้ได้ตามปกติตามที่เทมปุระควรจะเป็น และชั้นบนเป็นเผือกทอดกับฟองเต้าหู้ทอดไส้กุ้ง อันนี้ขอบอกว่าอร่อยมว้ากครับ กุ้งเป็นตัวๆกรอบเด้งดีครับ



     - โต๊ะฝั่งตรงกันข้ามกันเป็นโต๊ะใหญ่ครับ มาดูทีละด้านกันเลย ด้านแรกจะเป็นของทานเล่น คือ แซลมอนรมควันและปลาหมึกอิ๊กคิวคลุกน้ำมันงาครับ อร่อยมากเลยปลาหมึกหอมน้ำมันงามาก อร่อยฟุดๆ ถัดมาก็เป็นสลัดสำเร็จต่างๆครับเช่นสลัดผลไม้ ฯลฯ ผมไม่ได้ตักมาเลยให้ดูกันเอาเองนะครับ



     - อีกด้านหนึ่งมีเป็นของทานเล่นเรียกน้ำย่อยแบบคอกเทลครับ มีคานาเป้หน้าปลาแซลมอนกับไข่ต้ม และพายหน้าแฮมชีสโรยด้วยไข่ปลาคาร์เวียร์ครับ อันนี้สวรรค์ทั้งคู่เลยครับ อร่อยจริงๆ FIN เบย 555


     - ถัดมาจากของทานเล่นแบบคอกเทลก็จะมีหมูอบทั้งก้อน และไก่ม้วนยัดไส้อบทั้งก้อน ราดด้วยน้ำเกรวี่ อร่อยมากครับ


     - อีกหนึ่งฝั่งจะเป็นอาหารแบบไทยๆจำพวกยำ ส้มตำไทย น้ำพริกอ่องกับผักลวกจิ้ม หอยเชลล์ผัดฉ่า หมูกรอบ(ไม่ค่อยกรอบเท่าไหร่) และไก่แช่เหล้า (อร่อยมากครับ)






     - ซุ้มปลาดิบก็เหมือนเดิมครับ ปลาสดมาก แต่ไม่ได้ถ่ายข้าวปั้นมาให้ดู สามารถดูได้จากกระทู้เก่าครับ เหมือนกันเลย สดดีครับ ภรรยาผมทานเกือบหมดทะเลเพราะต้องการให้ลูกได้ DHA ซู้งสูง (ลูกยังทานนมแม่อยู่ครับ)

     - โต๊ะนี้เพิ่มมาครับ (ตอนอาหารกลางวันไม่มี) เป็นส่วนของอาหารทะเลต้มสุกเสริฟ์แบบเย็น ของทะเลที่นี่สดมากครับ ปลาหมึกเนื้อแน่นกรอบ เด้งดึ๋งสู้ฟันดีครับ กุ้งตัวใหญ่มาก สดกรอบหวานดีครับ หอยนิวซีแลนด์ตัวใหญ่ สดดีครับ ส่วนกุ้งตัวเล็กต้มและปูผมไม่ได้ทานครับ น้ำจิ้มที่นี่อร่อยครับ แต่รสชาติจะเบาหน่อยคงเป็นเพราะว่าเผื่อฝรั่งทานด้วยครับ


     - ต่อมาเป็นครัวของสดครับ ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ผมมาทานอีกครั้งพร้อมกับครอบครัว ไส้กรอกใหญ่ก็ Fin เหมือนเดิมครับ เนื้อนุ่มแต่หนังกรอบมาก ไก่สะเต๊ะก็อร่อยในแบบที่ควรจะเป็น เนื้อทำสเต็กในรอบนี้ไม่ค่อยมีไขมันแทรกเท่าไหร่นัก ทอดออกมาจึงค่อนข้างแข็ง ส่วนกุ้งลายเสือพระเอกของงาน วันนี้แอบผิดหวังเล็กน้อยเนื่องจากขนาดเล็กลงอย่างเห็นได้ชัด (ประมาณครึ่งฝ่ามือเอง คราวที่แล้วเท่าฝ่ามือ) แต่ความสด กรอบ อร่อย ความแน่นของเนื้อยังเหมือนเดิมครับ



     - เรามาดูจานของผมที่ตักมากันนะครับ ที่เห็นเป็นหย่อมๆนั้นเป็นเพราะว่าผมต้องการทานให้หลากหลายเลยตักมาอย่างละเล็กละน้อย อาศัยตักหลายรอบครับ ซึ่งผมเห็นหลายท่านคุยกันในเรื่องของการทานบุฟเฟต์ว่าควรเปลี่ยนจานหรือไม่ ขอเสริมนะครับว่าควรเปลี่ยนจานทุกครั้งตามหลักของการทานบุฟเฟต์สากล พนักงานเสริฟ์เขาไม่ว่าหรอกครับ อ้อ ลืมไปว่ามีของโปรดของผมด้วยครับ ข้าวตังหน้าตั้ง)




     - มาแว้วพระเอกของงาน "กุ้งลายเสือ"  เหมือนเดิมครับคราวที่แล้วทำหน้าที่เป็นสามีที่ดี คราวนี้ก็หนีไม่พ้นหน้าที่ ลูก สามี น้องและน้องเมีย ที่ดี ครับ (ไม่ทราบว่าจะไปรับรางวัล ลูก สามี น้องและน้องเมีย ดีเด่น ได้ที่ไหนครับ อิอิอิ) มา 6 คนเลยมือเปื้อนไปคนเดียว สบายใจ แค่นี้ก็ FIN แล้วครับ



     - อันนี้ผมถือว่าเป็นนางเอกของงานแล้วกันครับ "ฟัวส์กราส์ทอดราดด้วยซอสผลไม้" เป็นอาหารที่ผมสองจิตสองใจว่าจะทานดีมั้ยเพราะว่าได้ดูรูปการผลิต ฟัวส์กราส์มาแล้วรู้สึกสงสารครับ แต่พอลองทานดูแล้ว เอิ่ม.........ความสงสารหายไปชั่วขณะเลยครับ รู้เลยว่าทำไมมันถึงได้แพงและจัดให้เป็นอาหารชั้นหรู้ของฝรั่งเศษ พอเข้าปากแล้วมันละลายในปากเลยครับ สวรรค์จริงๆ เอาหน่าผมไม่ได้มีโอกาสทานบ่อยๆเลยพอทำใจได้ (เห็นกระทู้ข้างล่างมีถามถึงบุฟเฟต์ที่มีฟัวส์กราส์ ลองดูนะครับเพียงแต่ว่าตอนนี้ไม่ทราบว่ามีโปรโมชั่นอะไรหรือเปล่า)

     - ลูกสาวผมเองครับ วันนี้ไม่ทราบว่าชีเป็นอะไร รู้สึกว่าจะร่าเริงเป็นพิเศษ (ทุกทีก็ร่าเริงเป็นปกติ) แต่ชีก็เป็นขวัญใจพนักงานเสริฟ์นะครับเข้ามาเล่นด้วยบ่อย และได้พาไปดูวิวน้ำตกด้านนอกของห้องอาหารด้วยครับ


     - หลังจากอิ่มคาวแล้วเรามาดูของหวานกันนะครับ ผมไม่ได้ถ่ายมาให้ดูทั้งหมดเพราะว่าต้องผลัดกันดูลูก ของหวานก็จะมีผลไม้ต่างๆ, มินิพายหน้าเป็นมูสวางบนซอสสตอเบอรี่ (ไม่ทราบว่าเรียกอะไร) เนื้อสัมผัสบางเบาดีครับ, พานาคอตต้าราดซอสเบอรี่รวม, เจลลี่รสผลไม้รวมแต่งหน้าด้วยสตอเบอรี่สดและกีวี่ (สดชื่นดีครับ) และสั่งคาปูชิโน่มาด้วยครับ ที่ไม่มีในรูปก็เป็นพายและเค้กต่างๆและคัสตาร์ด ราดด้วยคาราเมล และยังมีไอศครีมพร้อมท้อปปิ้งต่างๆซึ่งสามารถเลือกได้ว่าจะทานเป็นลูกหรือเสริฟ์เป็นไอศครีมผัดก็ได้ครับ FIN อิ่ม จุก ไปตามๆกันครับ




     - จบแล้วนะครับสำหรับรีวิววันนี้ จุกไปตามๆกันครับ พร้อมทั้งความสุขของครอบครัวที่นานๆจะพร้อมหน้าพร้อมตากันที ต้องขออภัยที่ลืมถ่ายใบเสร็จมาให้ดูเป็นหลักฐานการจ่ายเงินแต่เชื่อเหอะว่าที่บ้านผมไม่ได้เน้นเรื่อง CR SR แต่เน้นในเนื้อหาการรีวิวมากกว่า การรีวิวครั้งนี้ก็เป็นเหมือนครั้งอื่นๆนะครับว่าแค่อยากจะแชร์ถึงร้านอาหารที่ได้ไปทานมาให้ท่านๆได้ชมกัน การบริการและรสชาติอาหารที่ได้วิจารณ์ในรีวิวครั้งนี้เป็นการแสดงความรู้สึกส่วนตัว ไม่สามารถนำไปอ้างอิงใดๆได้ และไม่ได้บังคับให้ทุกท่านไปลองแต่ถ้าอยากลองก็เรียนเชิญครับ ตอนนี้โปรโมชั่นหมดแล้วไม่ทราบว่าจะได้มีโอกาสทานอีกเมื่อไหร่(คงอีกนาน555) ส่วนกระทู้หน้าจะเป็นอาหารประเภทไหนขอเชิญติดตามกันต่อไปครับ ส่วนวันนี้สิบนิ้วน้อยๆของสายัณห์ขอกราบหว่างวาโก้แม่ยกทุกท่านที่ติดตามมาโดยตลอด รักสายัณห์น้อยๆแต่ขอให้รักนานๆนะครับ สวัสดีครับ

ปล. 1 ที่จริงผมจะรีวิวตั้งแต่เมื่อคืนนี้ (1 ก.ค.56) แต่ระหว่างที่พิมพ์อยู่นั้นเกิดข้อผิดพลาดทางอิเล็คโตหนอย นิสนุง คือเผลอไปปิดหน้าต่าง เลยต้องพิมพ์ใหม่ ซึ่งพอพิมพ์ใหม่ครั้งที่่ 2 ดันเผลอไปกดปุ่มย้อนหน้าต่างอีก ดูเวลาเกือบตีหนึ่งกว่าแล้วเลยต้องเปลี่ยนมารีวิวเป็นวันนี้ครับ
ปล. 2 หลายท่านอาจจะ งง ว่าทำไมหัวกระทู้มี CR แล้วยังมี WSR อีก แบบว่ามันคือ "Wife sponsor review" นั่นก็คือ เมียกระผมจ่ายครับ กลัวว่าจะมีตำรวจเว้ปเข้ามาตรวจ ไม่อยากต้มมาม่า เหอเหอเหอ (เกาะกระแสนิสนุง)
ปล. 3 รีวิวนี้พิมพ์ค่อนข้างเยอะถ้ามีการพิมพ์ผิดอะไรก็ขออภัยด้วยนะครับ ถ้าผมตรวจเจอก็จะแก้ให้ก็แล้วกันครับ ถ้าตกหล่นก็ขออภัย แต่เรื่องภาษาวิบัตินั้นผมตั้งใจเพื่อเป็นการเพิ่มความสนุกสนานให้กระทู้ครับ ขออภัยอาจารย์ภาษาไทยในเว็ปด้วยครับ มีอะไรพลาดไปก็วิจารณ์ได้ครับ
ปล. 4 ที่จริงบุฟเฟต์ที่นี่เห็นเขาบอกว่าถ้าจะให้สุดยอดจริงๆต้องเป็นรอบ Sunday Brunch ครับเพราะว่าอาหารจะเยอะมากเห็นว่ามีเป็ดปักกิ่งและหมูหันด้วย แต่ว่าผมจองไม่ทันเพราะว่าเต็มแล้ว(ในช่วงโปรโมขั่น) เลยอดครับ แต่ถ้าท่านใดมีความสามารถจ่ายแบบไม่ใช้โปรโมชั่นได้ก็เชิญลองได้นะครับแล้วมาเล่าให้ฟังด้วยนะครับว่าเป็นยังไง ลึกๆแล้ววันนี้ก็แอบผิดหวังนิดหน่อยเพราะว่าอาหารไม่แตกต่างอะไรกับมื้อกลางวันมากนักแต่ว่ารสชาติอาหารใช้ได้ การบริการดีมากๆ เลยถือว่าเจ๊าๆกันไปครับ และวันนี้รูปอาจจะไม่ค่อยสวยเพราะว่าถ่ายจากไอโฟนครับ แสงอาจจะน้อยไปหน่อย ต้องขออภัยด้วยครับ

"ส่วนวันนี้ สวัสดี มีเงินใช้ทุกท่านครับป๋ม"