Aloha-Nui ... สวัสดีวันอังคารชาวก้นครัวทุกท่าน มังคะ วันนี้พอจะมีเวลา งานการพอคลี่คลายได้หายใจคล่อง แว๊บ ๆ มาลงกระทู้ สืบเนื่องจากมีผู้ลุ้นให้บ่งบ๊งเปิดกิจการหรือรับสั่งทำบรรดาเมี่ยงนานาชนิด มีแนะนำ

วันก่อนแม่เราแกะส้มโอมาให้หนึ่งกล่องใหญ่ค่ะ เราเลยนำส้มโอบางส่วนมาทำยำ …เป็นเมนูที่อร่อย และทานเพลิน 🍐 ยำส้มโอ (Pomelo Salad) ส่วนประกอบ 1.น้ำยำ : น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา น้ำมะขามเปียก กระเทีย

วันนี้ผมขอนำเสนอ เมี่ยงปลาช่อนทอดสุดอร่อยและเพื่อสุขภาพครับ วันนี้ไม่ได้ถ่ายวิธีทำไว้นะครับแต่มีภาพหลังจากทำเสร็จเรียบร้อย พร้อมวิธีทำให้นะครับ วัตถุดิบ วันนี้ 1.ปลาช่อนนา 1 ตัว วันนี้ได้มาตัวละ1กิโล

🙂🌼🌶🐔🧄วันนี้ขอนำเสนอ น้ำพริกนรกแตกหนังไก่กรอบ เป็นน้ำพริกที่ชอบมากๆ อีกน้ำพริกหนึ่ง เพราะสามารถเก็บไว้กินได้นานๆ รสชาติเผ็ดร้อนสะใจ หอมกลิ่นน้ำพริก เหมาะสำหรับช่วงเวลา เร่งรีบอยากได้อะไรเผ็ด ๆ  ก็

วันอาทิตย์ที่ 13 พ.ย.65 ไปเที่ยวอุบลครั้งแรก ขับรถจากบ้านนนทบุรีไปกับแฟน 2 คน แถม โคราชอีก 1 วัน  วางแผนไปเที่ยวอีสาน ทีไร ไม่ขึ้นเหนือ ก็ล

.. วัตถุดิบและเครื่องปรุง - หมูสับ - กระเทียม พริกไทย เม็ดผักชีตะไคร้ และหอมแดง (โขลกทุกอย่างรวมกัน) - แป้งมันสำปะหลัง - ซอสหอยนางรม- ซีอิ๊วขาว- ผงปรุ

วัฒนการกินห่อ ไม่แน่ใจว่าเป็นวัฒนธรรมทาง อิสานหรือเปล่า ?? สันนิษฐานว่า ได้รับอิทธิพลมาจากญวนอพยพ หรือเปล่า (ความคิดเห็นส่วนตัว)  แต่ตั้งแต่เกิดมาตอนเรียนชั้นประถม ชอบชวนเพื่อนๆ ไปเก็บใบไม้ หลาย

อังคาร ลั้ลลา .... สวัสดีคะ มวลมหาประชาชวนชิม ชาวก้นครัวคนหน้าตาดีทุกท่าน มื้อเย็นวันนี้รับประทานเมนูใดกันบ้าง นำมาแชร์เพื่อเป็นทางเลือกในกระทู้นี้ก็ได้นะคะ เมนูกินล้อมวงสุดฮิปประจำบ้านบ่งบ๊งศรี หนีไ

แจกสูตร “น้ำจิ้มลูกชิ้น” รสเด็ดถึงใจ สูตรน้ำจิ้มลูกชิ้น น้ำจิ้มมะขามเปียก สูตรนี้จะทำน้ำพริกเผาเอง มีเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใคร ครบทุกรสชาติ ทั้งเปรี้ยวหวาน เผ็ดถึงใจ อร่อยทำถ

สวัสดีครับ วันนี้จะมาแชร์อีกหนึ่งเมนูไก่ที่ทำง่ายๆ ที่บ้าน นั่นคือ อกไก่อบเม็ดผักชีกับน้ำจิ้มแจ่วมะขาม ครับ สูตรนี้อกไก่จะนิ่มชุ่มฉ่ำมากครับ ตำกระเทียมจีนกับหอมแดงในอัตราส่วนที่เท่ากัน โขลกจนละเอี