สวัสดีครับ กลับมาเป็นครั้งที่สอง หลังจากคราวที่แล้วได้พาไปชิมกาแฟที่ร้าน Casa Lapin (
http://ppantip.com/topic/30568800) มา
คราวนี้เปลี่ยนแนวไปกิน Burger กันบ้าง อาหารโปรดอีกอันนึงของผม
ผมชอบตระเวนหา Burger อร่อยๆ ทาน เป็น Burger แบบที่ไม่ใช่เหมือนพวกใน Fast Food นะครับ แต่จะเป็น Burger ที่ดีหน่อย เรียกว่าเป็นพวก Gourmet Burger ก็ได้ ซึ่ง quality ของวัตถุดิบที่ใช้ก็จะเป็นของดีหน่อย ทั้งเนื้อ ผัก ขนมปัง และชีส
ในกรุงเทพช่วงหลังๆ มานี้ก็มีร้านแนวนี้เกิดขึ้นมาเยอะอยู่เหมือนกัน ร้านที่ผมได้ไปชิมแล้วจะนำมาเล่าให้ฟังนี้ชื่อว่า Burger Factory ครับ
ร้านนี้จะอยู่ตรงเวิ้ง เอกมัย shopping mall อยู่ซอยเอกมัย 10 ใกล้ๆ กับ Healtland ร้านจะอยู่ด้านในสุด ที่จอดรถก็มีพอสมควรครับ
ร้านตกแต่งในสไตล์ Industrial คงเพื่อให้เข้ากับชื่อร้าน โรงงานเบอร์เกอร์
เข้ามาจะเห็นครัวอยู่ทางด้านซ้าย ครัวที่นี่จะเป็นกระจกใสเปิดให้เห็นกระบวนการทำทั้งหมด ผมเองไม่ได้ถ่ายรูปมานะครับ ไปคนเดียวเลยเขินๆ..
วันที่ไปเป็นเย็นวันศุกร์ เวลาประมาณ 6 โมง แต่คนน้อยทีเดียว มีโต๊ะที่นั่งกินอยู่ก่อน 2-3 โต๊ะ นั่งไปซักพักก็เหลือผมอยู่โต๊ะเดียว ค่อนข้างแปลกใจเพราะคิดว่าน่าจะมีคนมากกว่านี้ แถมเป็นวันศุกร์อีก
เนื่องจากมาคนเดียว ก็ไม่รู้จะกินอะไรได้มากมายนะครับ ก็เลยสั่งเมนูหลักของร้านคือ BaconCheeseBurger กับ Diet Coke (ไม่รู้จะ Diet ทำไม..)
จากนั้นก็นั่งดูแผ่นรองจานรอครับ - -"
และแล้ว Burger ของเราก็มาครับ
ออกจะผิดหวังเล็กๆ เนื่องจากผมไม่ชอบกินซอสเยอะแยะมากมาย โดยเฉพาะ Ketchup แต่เขาใส่มาให้เยอะพอสมควร กินไปเลยเจอรสซอสเยอะไปหน่อย
อย่างที่เห็นในรูปครับ เบอร์เกอร์หน้าตาสูงโปร่งมาก.. ขากรรไกรแทบค้าง แต่ก็ไม่ยอมแพ้ครับ จัดการกินจนได้
รสชาติก็ใช้ได้ครับ ผมสั่งความสุกในระดับ Medium ไป แต่ผมว่ามันดิบตรงกลางๆ มากไปนิด เดาว่าน่าจะเป็นเพราะเนื้อมัน frozen ไว้ พอเอามาย่าง ในส่วนตรงกลางๆ เลยสุกไม่ทัน มันเลยไม่ได้ออกมาเป็นว่าเนื้อ juicy แต่ให้ความรู้สึกว่าไม่สุกตรงกลางมากกว่า แต่ตรงนี้ก็แล้วแต่แต่ละคนล่ะครับ รวมทั้งไปแต่ละครั้งก็อาจจะได้ไม่เหมือนกัน
หลังจากจัดการเรียบร้อยก็อิ่มแล้วครับ รวมๆ ผมว่าก็อร่อยใช้ได้ ถามว่าประทับใจมากมั๊ย ก็ต้องบอกว่ายัง แต่ผมกำลังตั้งใจว่าจะไปทดลองชิมร้าน Burger แนวเดียวกันร้านอื่นให้ครับ แล้วนำมาเปรียบเทียบรวมอีกที ยังไงก็ช่วยติดตามอ่านกันอีกนะครับ สำหรับวันนี้ ไปแล้วครับผม
[CR] September 22 :: Food Story :: Burger Factory
คราวนี้เปลี่ยนแนวไปกิน Burger กันบ้าง อาหารโปรดอีกอันนึงของผม
ผมชอบตระเวนหา Burger อร่อยๆ ทาน เป็น Burger แบบที่ไม่ใช่เหมือนพวกใน Fast Food นะครับ แต่จะเป็น Burger ที่ดีหน่อย เรียกว่าเป็นพวก Gourmet Burger ก็ได้ ซึ่ง quality ของวัตถุดิบที่ใช้ก็จะเป็นของดีหน่อย ทั้งเนื้อ ผัก ขนมปัง และชีส
ในกรุงเทพช่วงหลังๆ มานี้ก็มีร้านแนวนี้เกิดขึ้นมาเยอะอยู่เหมือนกัน ร้านที่ผมได้ไปชิมแล้วจะนำมาเล่าให้ฟังนี้ชื่อว่า Burger Factory ครับ
ร้านนี้จะอยู่ตรงเวิ้ง เอกมัย shopping mall อยู่ซอยเอกมัย 10 ใกล้ๆ กับ Healtland ร้านจะอยู่ด้านในสุด ที่จอดรถก็มีพอสมควรครับ
ร้านตกแต่งในสไตล์ Industrial คงเพื่อให้เข้ากับชื่อร้าน โรงงานเบอร์เกอร์
เข้ามาจะเห็นครัวอยู่ทางด้านซ้าย ครัวที่นี่จะเป็นกระจกใสเปิดให้เห็นกระบวนการทำทั้งหมด ผมเองไม่ได้ถ่ายรูปมานะครับ ไปคนเดียวเลยเขินๆ..
วันที่ไปเป็นเย็นวันศุกร์ เวลาประมาณ 6 โมง แต่คนน้อยทีเดียว มีโต๊ะที่นั่งกินอยู่ก่อน 2-3 โต๊ะ นั่งไปซักพักก็เหลือผมอยู่โต๊ะเดียว ค่อนข้างแปลกใจเพราะคิดว่าน่าจะมีคนมากกว่านี้ แถมเป็นวันศุกร์อีก
เนื่องจากมาคนเดียว ก็ไม่รู้จะกินอะไรได้มากมายนะครับ ก็เลยสั่งเมนูหลักของร้านคือ BaconCheeseBurger กับ Diet Coke (ไม่รู้จะ Diet ทำไม..)
จากนั้นก็นั่งดูแผ่นรองจานรอครับ - -"
และแล้ว Burger ของเราก็มาครับ
ออกจะผิดหวังเล็กๆ เนื่องจากผมไม่ชอบกินซอสเยอะแยะมากมาย โดยเฉพาะ Ketchup แต่เขาใส่มาให้เยอะพอสมควร กินไปเลยเจอรสซอสเยอะไปหน่อย
อย่างที่เห็นในรูปครับ เบอร์เกอร์หน้าตาสูงโปร่งมาก.. ขากรรไกรแทบค้าง แต่ก็ไม่ยอมแพ้ครับ จัดการกินจนได้
รสชาติก็ใช้ได้ครับ ผมสั่งความสุกในระดับ Medium ไป แต่ผมว่ามันดิบตรงกลางๆ มากไปนิด เดาว่าน่าจะเป็นเพราะเนื้อมัน frozen ไว้ พอเอามาย่าง ในส่วนตรงกลางๆ เลยสุกไม่ทัน มันเลยไม่ได้ออกมาเป็นว่าเนื้อ juicy แต่ให้ความรู้สึกว่าไม่สุกตรงกลางมากกว่า แต่ตรงนี้ก็แล้วแต่แต่ละคนล่ะครับ รวมทั้งไปแต่ละครั้งก็อาจจะได้ไม่เหมือนกัน
หลังจากจัดการเรียบร้อยก็อิ่มแล้วครับ รวมๆ ผมว่าก็อร่อยใช้ได้ ถามว่าประทับใจมากมั๊ย ก็ต้องบอกว่ายัง แต่ผมกำลังตั้งใจว่าจะไปทดลองชิมร้าน Burger แนวเดียวกันร้านอื่นให้ครับ แล้วนำมาเปรียบเทียบรวมอีกที ยังไงก็ช่วยติดตามอ่านกันอีกนะครับ สำหรับวันนี้ ไปแล้วครับผม
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น