แอ๊บเห็ดถอบ หรือเห็ดเผาะ

ได้รับวัตถุระเบิดเม็ดสีน้ำตาลดำจากเมืองแห่งท้องทุ่งดอกบัวตอง นามว่าแม่สะเรียง 1,864 โค้ง พร้อมผงทำลายล้าง พริกลาบ
จากพ่อเลี้ยงใจดีนามว่า สล่าปู่  ยินดีจ๊าดนักเจ้า

ผ่าออกมาขาวจั๊วะ น่าเจี๊ยะ

ผัดใส่สะตอ 1 จาน

ฟรีซไว้อีก 1 ถุง คิดว่าจะทำแกงคั่ว แต่ติดใจแอ๊ป เลยลังเลจะทำไรกินดีน๊า

เตรียมเครื่องทำแอ๊ป  ข่า  ตะไคร้  ขมิ้น  ใบมะกรูด  หอมแดง  กระเทียม  พริกไทยดำ  พริกแห้ง  กะปิ  
ทุกอย่างกะเอาตามความพอใจ ไม่มีการชั่งตวง

ใบมะกรูดซอยไว้โรยหน้า

ใส่เนื้อปลาน้ำดอกไม้เพิ่มโปรตีน  เครื่องแกงหยาบ ๆ หอมมาก

คลุกทุกอย่างให้เข้ากัน ปรุงรสในขั้นตอนนี้เลย  เกลือ น้ำปลา ผงนัวทั้งหลาย ต้องการนัวมาก นัวน้อยจัดไป


จัดการลงใบตอง ห่อใช้ไม้กลัดให้เรียบร้อยกันทะลัก

ได้มา 4 ห่อ  นำไปปิ้งเตาถ่าน หรือยัดเข้าเตาอบ

เวลาผ่านไป 25 นาที  เอาออกจากเตาอบ  เปิดห่อกลิ่นสมุนไพรหอมลอยมาแตะจมุก  

แหวกดูเนื้อใน  รำขนาดเลยเจ้า  หอมมว๊ากกก   แบบนี้ต้องมีซ้ำแน่นอน