ผมได้ทำ soft cookies ไปให้ญาติๆ เมื่ออาทิตย์ที่ผ่านมา น้าสาวท่านบอกว่าอร่อย แต่ไม่ชอบกินคุกกี้แบบนิ่มๆ อยากให้มันกรอบเหมือนคุกกี้ทั่วไป ผมจึงอยากทราบว่า ถ้าผมนำสูตร soft cookies ไปอบ โดยลดไฟให้ต่ำลง แล้วเพิ่มเวลาอบให้มากขึ้น มันจะทำให้เป็นคุกกี้กรอบหรือปล่าวครับ ?? หรือเหมือนที่ผมเคยอ่านรีวิวของพี่ๆ ในห้องก้นครัว ที่บอกว่าถ้าอยากให้มันกรอบขึ้นให้ลองลดจำนวนไข่ลง หรือลดเนยลง ?? ยังไงรบกวนพี่ๆ ในห้องก้นครัวให้คำแนะนำด้วยนะครับ ขอขอบคุณครับ
สอบถามเรื่องคุกกี้