วันนี้นิ่มมาชวนเพื่อนๆทำรากบัวทอดกรอบกันคะ เพิ่งทำครั้งแรกแต่อร่อยเกินคาด แถมทำง่ายด้วยเลยอยากให้ลองทำกันดู รากบัวที่นิ่มทำเป็นรากบัวจีนคะ ซื้อมาจากร้านเอเชียแถวบ้าน ให้เราปอกเปลือก ล้างน้ำให้สะอาด

ผมเชื่อว่าหลายๆคนสมัยนี้ รู้จัก "บัว" ในมุมของดอกไม้สำหรับการไหว้พระเท่านั้น และอาจจะไม่ทราบเลยว่า บัว นั้นเป็นดอกไม้ที่มีประโยชน์มากกว่าการนำไปปักแจกันดกไม้ เพื่อถวายพระเพียงอย่างเดียว ซึ่ง