อันเนื่องมาจาก "ถั่วเน่า" ที่หอบหิ้วมาจากกาดต้นพยอมเมื่อปลายปีก่อน เป็นเหตุให้อยากจะลองทำน้ำพริกอ่องแบบโขลกน้ำพริกเองดูมั่ง จากเดิมที่ทำแต่แบบผัดหมูกับน้ำพริกแกงแดง

แหล่งค้นคว้าหาสูตรอันดับแรกตลอดกาลก็คือห้องก้นครัวนี่แหละค่ะ ดูแล้วทำตามได้ไม่ยากเท่าไหร่ เตรียมเครื่องปรุงพร้อมแล้วก็เริ่มลงมือเลย