สวัสดีค๊า Eat Smart มาอีกกันอีกแล้วค๊า
วันนี้ Eat Smart จะพาเพื่อนๆไปชิมของอร่อยละแวกพาหุรัดกันค่ะ

ร้านที่ Eat Smart พามาวันนี้คือ
" ร้านบาเยีย มหานาค "
อยู่ตรงสี่แยกวังบูรพา อยู่ตรงข้ามร้าน KFC (คนละฝั่งกับเมอรี่คิงส์เก่านะคะ)
แถบๆ สะพานเหล็กค่ะ (งงกับพิกัดกรุงเทพมากค่ะ ฮือๆ )

บาเยีย คืออะไร?

ตามความเข้าใจของ Eat Smart นะคะ
บาเยีย คือถั่วทองซีกบดผสมเครื่องเทศ แล้วปั้นเป็นก้อน
ทอดในน้ำมันให้มีสีเหลืองทองสวยงาม กินคู่กับพริกแห้ง และน้ำจิ้มสีแดงๆ ข้นๆ
(ไม่ค่อยแน่ใจในส่วนผสมเลยค่ะ ผู้รู้ช่วยบอกที)
อูยยยย พูดแล้วอยากกินอีกอะ ><

กัดเข้าไปคำแรกก็แบบใช่เลย รสชาติที่คุ้นเคยมานานในอดีต
ใครที่กังวลเรื่องกลิ่นถั่วต้องบอกเลยว่า ไม่ค่อยมีนะคะ
เหมาะสำหรับเป็นอาหารให้เด็กๆ ที่ไม่ค่อยชอบทานผักเลยอะไรอย่างงั้น

รสชาติที่ไม่หวานของน้ำจิ้มผสมกับเครื่องเทศในตัวบาเยียเอง
อื้อหือ อร่อยอย่าบอกใครเลย

บาเยียร้านนี้ขายทุกวัน ยกเว้นวันจันทร์ค่ะ
เวลาก็สายๆ จนถึงสามโมงกว่าๆ ค่ะ
ใครแวะมาแถวนี้ ก้ลองแวะไปชมไปชิมกันได้นะคะ

ขอแอบบอกอีกนิดนะคะ ว่าถ้าใครชอบของว่างแบบรสจัด
เช่น ทอดมัน Eat Smart ก็คิดว่าอาจจะไม่ชอบบาเยียได้ค่ะ
แต่ถ้าใครติดใจบาเยียเหมือน Eat Smart แล้วหล่ะก็สามารถขอซื้อแบบยังไม่ทอด ไปทอดเองร้อนๆ ที่บ้านได้นะคะ

ไว้โอกาสหน้า Eat Smart จะพาไปชิม บาเยียอีกเจ้าละแวกพาหุรัดที่เคยกินเมื่อสมัยตอนเด็กๆ อีกร้านนึงนะคะ
ครั้งนี้ไปแล้วเค้ายังทอดไม่เสร็จต้องรอนาน Eat Smart เห็นว่าอากาศเย็นจนแสบผิว เลยต้องขอบายค่ะ อิอิอิอิ

http://www.facebook.com/pages/EAT-SMART-ฉลาดกิน/240350279435946