กะเพราลิ้นวัว

ซื้อลิ้นวัวซื้อมาจากตลาดตอนวันอาทิตย์  นำมาต้มจนเปื่อย  หั่นเป็นชิ้นเล็ก แบ่งไปทำต้มยำทานก่อน  ที่เหลือแช่ตู้เย็นไว้เพื่อนำมาทำอาหารทานมื้อค่ำในวันทำงานเพราะสะดวกดี   พอได้โอกาศก็ไปซื้อใบกะเพรามาทำผัดกะเพราลิ้นวัว เป็นอาหารที่ทำง่ายๆ รวดเร็ว



ลิ้นวัว และ ใบกะเพรา


ตำกระเทียมและพริกขี้หนูลงไปผัดให้หอม ใส่ลิ้นวัวลงไปผัด




ตามด้วยใบกะเพรา  ปรุงรสด้วยน้ำปลา เหล้าจีน และซีอิ้วดำนิดหน่อยให้สีสวยงาม




กะเพราลิ้นวัว


เหมาะกับ Single Malt เป็นอย่างยิ่ง


สวัสดี