Shintaro เข้าครัว ไม่ต้องตำ ทำน้ำพริกอ่อง อย่างง่ายๆ เหมาะสำหรับคนไกลบ้าน อยู่ต่างประเทศ ที่อยากทานอาหารเมืองๆ


เครื่องปรุงไม่มีไรมากครับ  น้ำพริกตาแดง ถั่วเน่า ถ้าไม่มี ก็เต้าเจี้ยวธรรมดาบด ตากแห้งสักวัน  หรือ ใช้เต้าเจี้ยวญี่ปุ่น  หมูสับ


มะเขือเทศสีดา ถ้าไม่มีหาไม่ได้ ก็ซ๊อสมะเขืิอเทศ ครับ ผักชี  


เริ้มต้น ใส่หมูสับลงในกะทะ คั่วด้วยน้ำมันพืชนิดๆ ไม่ให้ติดกระทะ  


พอสุกใส่น้ำพริกตาแดง


ใส่มะเขือเทศหั่นลงไปผัด เติมน้ำเปล่านิดๆ ปรุงรสตามใจชอบ


ได้ที่แล้ว ตักขึ้นโรยหน้าด้วยผักชี ทานกับ แคบหมู ผักต้ม ครับ



ลองทำดูนะครับ ง่ายๆ ยังมีอีกหลากหลาย ถ้าไม่อยากพลาดความอร่อย เข้าไปดูได้ที่ FB และ IG ครับขอบคุณครับ