เราชอบกินแกงส้มมากๆๆๆ แกงส้มนี่แถวบ้านเรา(ภาคใต้) คนแกงเก่งจะแกงอร่อยมากๆๆ เข้มข้นสุดๆเลย
แล้วผักก็เยอะด้วย  

แกงส้มที่เราเคยกินมาแล้วประทับจิตประทับใจมากๆๆ คือ  แกงส้มปลากับทุเรียนค่ะ  
เราได้ยินครั้งแรกก็ไม่แน่ใจนะว่าจะอร่อยป่าวหว่า...เคยกินแต่ผักอื่นๆ  
พอลองกิน.....อร่อยม๊ากกกกกก  ชุ่มน้ำแกงมากกกก  เขาใช้ทุเรียนห่ามๆใช่ไหมคะมาแกง
พอแกงเสร็จ มันไม่เละนะ มันนุ่มและชุ่มน้ำแกงอะ  


ผักอื่นๆต่อมา  ตะลิงปลิงก็อร่อย (เพิ่งกินเมื่อเช้าเลยค่ะ)
อีกผักที่ชอบก็ง่ายๆเลย หัวไชเท้า...แต่เพิ่งแกงเสร็จนี่กินไม่อร่อยอะ  ได้อุ่นสักคืนหนึ่งผ่านไป
มากินตอนเช้านี่เลิศมากก  ผักจะชุ่มน้ำแกงสุดๆและนิ่มได้ที่  

ที่จริงผักอื่นๆเราก็ชอบกินหมดล่ะค่ะ  เพราะเราว่าแกงส้ม  แกงกับอะัไรก็อร่อยยย
แต่ในบรรดาทั้งหมด.....เท่าที่เจอมา แบบว่าเฉยสุดๆในบรรดาแกงส้ม คือ แกงส้มผักรวม - -"  
เราชอบผักใดผักหนึ่งจัดให้หนักๆๆ  เราชอบกินผัก  เนื้อสัตว์ไม่ต้องมากก็ได้ อิอิ  

ส่วนที่ยังไม่เคยกินก็คือ  แกงส้มกับแตงโมอ่อน หรือ อะไรเกี่ยวกับแตงโมนี่ยังไม่เคยกิน

น้ำแกงส้มของพ่อหรือฝีมือยายที่เหลือ เราตักใส่ถุงเก็บไว้  ซื้อผักมาต้มใส่อีก  ความที่คลั่งไคล้ อิอิ


พี่ๆห้องก้นครัว ชอบกินหรือทำแกงส้มกับผักอะไรกันคะ  
ช่วยแบ่งปันความอร่อยให้ฟังหน่อยค่ะ  แกงส้ม Lover อะ  อิอิ  

ขอบพระคุณค่ะ




แต่แกงเหลืองนี่ยังไม่เคยกินนะคะ  คือ แกงส้มแบบภาคกลางใช่ไหมคะ  
เห็นสีมันไม่เข้มเลยไม่แน่ใจว่าจะเข้มข้นสะใจเท่าของใต้หรือเปล่า