🌷👍🐟🌶😍วันนี้ขอนำเสอน แกงส้มปลาซาบะสับปะรด เป็นแกงส้มใต้ รสเด็ด เปรี้ยวเผ็ดร้อน 
อร่อยเต็มคำ อาหารเพื่อสุขภาพ คลีนๆ ที่หลายคนชอบ 



ส่วนผสม ปลาซาบะ สับปะรด เครื่องแกงส้มใต้ กะปิ น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก น้ำเปล่าสำหรับทำน้ำแกง



วิธีทำ ล้างหั่นปลาซาบะ และสับปะรด  เป็นชิ้นๆขนาดตามชอบ
ตั้งหม้อน้ำเปล่าบนเตา ใส่เครื่องแกงส้มใต้และกะปิ คนให้เข้า รอให้เดือด
ใส่ซาบะลงไปต้มให้พอเริ่มสุก



ใส่สับปะรด ปรุงรสด้วย  น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก ชิมรสตามชอบ



ตักใส่ถ้วยยกเสิร์ฟ





😏😲🍅🥚ทำแกงส้มเสร็จหันไปเห็นมะเขือเทศลูกน้อย ๆ  กำลังร้องเรียกให้ทำอาหาร
ก่อนทีเจ้าตัวจะใช้การไม่ได้ไม่รอช้าจัดเพิ่มไปอีกหนึ่งเมนู กินคู่กับแกงส้มให้ฟิน ๆ ไปเลย



ส่วนผสม ไข่ไก่ มะเขือเทศลูกเล็ก ต้นหอม เกลือป่น พริกไทยป่น น้ำมันสำหรับทอด



วิธีทำ  ล้างทำความสะอาดมะเขือเทศ แล้วหั่นให้เป็นแว่น ๆ ซอยต้นหอม
ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้ไข่แตก ใส่เกลือป่น พริกไทยป่น ใส่ลงในชามตีให้เข้ากัน 
ตั้งกระทะบนเตา ใส่น้ำมันลงในกระทะ รอให้น้ำมันร้อน ใส่ไข่ลงไปทอด



ใส่มะเขือเทศหั่นแว่น โรยต้นหอมให้ทั่วไข่ 



ทอดให้เหลืองทั้งสองด้าน ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน 



จัดใส่จานยกเสิร์ฟ





แกงส้มเมนูที่ชอบ และทำอยู่บ่อยครั้ง
(*_*)แกงส้มบรอกโคลีไข่(*_*)
https://ppantip.com/topic/43065550