ก่อนอื่นต้องขอบอกก่อนนะคะว่า
กับข้าวแต่ละชนิดที่ดิฉันนำมาลงในห้องก้นครัว
จะใช้แต่เต้าเจี้ยวบด โม่อิมสี เท่านั้น
เพราะว่า เต้าเจี้ยวชนิดนี้ จะหอม อร่อยจริงๆค่ะ
และซื้อมาก็ตั้ง 2 กิโลกรัม ดังนั้นก็ต้องมาประยุกต์ทำกับข้าวทานค่ะ

^ จากรูปจะสังเกตเห็นว่า เต้าเจี้ยวมีสีคล้ำๆดำๆ นี่แหล่ะค่ะของดี

เมนูที่จะมาแนะนำวันนี้ ทำได้ง่ายมากๆๆๆๆๆๆๆ
จะอยู่คอนโด อยู่หอพัก ก็ทำทานได้ง่ายๆค่ะ
แค่คุณแม่บ้านมี ปลาทูน่าในน้ำมันพืชชนิดบรรจุกระป๋อง ก็สามารถทำของอร่อยๆได้ค่ะ
เครื่องปรุงส่วนประกอบ
1. ปลาทูน่าในน้ำมันพืช 1 กระป๋อง
2. เต้าเจี้ยวบด โม่อิมสี
3. น้ำตาล
4. พริกแดงหั่นซอย


วิธีทำ
1. ตั้งกระทะให้ร้อน และเทน้ำมันพืชที่อยู่ในเนื้อปลาทูน่าลงในกระทะ

2. ใส่เต้าเจี้ยวบด ลงไปผัดให้หอม แล้วตามด้วยพริกแดง

3. ใส่ปลาทูน่าลงไปผัด แล้วใส่น้ำตาล ชิมปรุงรสตามชอบ

4. ตักใส่จาน พร้อมเสริฟ์กับข้าวสวย หรือข้าวต้ม


ฝีมือถ่ายรูปไม่สวย แต่อาหารอร่อยมากๆนะคะ
อยากให้ลองทำทานดู
เต้าเจี้ยวบด โม่อิมสี ก็หาซื้อได้ง่ายๆที่ห้างแม๊คโครค่ะ
สังเกตง่ายๆใส่กล่องกระดาษสีขาว บรรจุ 2 กิโลกรัม
เต้าเจี้ยวชนิดนี้ นอกจากจะใช้ผัดแล้ว
ยังสามารถนำมาทำเป็นน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวได้อร่อยมากอีกด้วย

ขอบคุณค่ะ
กุ๊ก