ถ้าจะทำเยลลี่ถ้วยนึงต้องใช้เจลาตินมากน้อยขนาดไหนคะ

พอดีซื้อเจลาตินแบบ 12 แผ่นมา แล้วก็แบบผงมาค่ะ เพราะอยากลองทำเยลลี่ทานเอง แต่ปัญหาคือ
เราไม่รู้ว่าเราควรใช้มากน้อยขนาดไหน เยลลี่ถึงจะคงตัว เหนียวนุ่มสวยงามค่ะ

แล้วถ้าเราใช้ทั้ง 12 แผ่นเลยนี่ จะทำเยลลี่ได้ประมาณกี่ถ้วยกาแฟคะ

ขอบคุณค่ะ
คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้
ความคิดเห็นที่ 1
แบบแผ่นไม่ทราบค่ะ ไม่เคยใช้
ใช้แต่แบบผง
อ่านข้างกล่องหรือข้างซองได้มั้ยคะ เขาจะบอกอัตราส่วนไว้
เรามีแต่แบบผงยี่ห้อ knox นะ
ข้างซองบอกว่า ใช้
เจลาติน 4 ซอง (ซองละ 28 กรัม)
น้ำเย็น 1 ถ้วย
น้ำผลไม้ 3 ถ้วย
น้ำตาล 2-3 ชต

เราไม่เคยทำเยลลี่นะ แต่ทำ panna cotta
ใช้เจลาติน 1 ซอง
นมและครีมรวมกัน 2 ถ้วย
น้ำตาล 2-3 ชต

มันจะออกนิ่มๆหน่อย ไม่ชอบแข็งมากอ่ะค่ะ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่