ทำขนมปุยฝ้ายนุ่มฟูและแตกดีแต่เวลากินแกะออกจากถ้วยกระดาษมันติดกระดาษมากไม่ร่อนออกเป็นก้อนเหมือนที่เขาขายเพราะอะไรคะหรือเพราะฟูนิ่มไปหรือเพราะไม่่สุกดีคะรบกวนผู้รู้แนะนำด้วยค่ะขอบคุณค่ะ

ทำตามสูตรครูตุ้มแล้วแป้งเหลือเยอะมากนึ่งกินไม่หมด ถ้าเก็บแป้งที่ตีแล้วใส่ตู้เย็นไว้ก่อนได้ไหมคะแล้วค่อยไปนึ่งวันหลัง

เราทำปุยฝ้ายแล้วพบปัญหาอยากให้เพื่อนๆช่วยแนะนำค่ะ สูตรนี้ค่ะ http://topicstock.ppantip.com/food/topicstock/2008/01/D6259328/D6259328.html 1.เราตีแป้งแล้วก้นๆหม้อแป้งจับตัวเป็นเม็ดๆ แข็งๆ เราค่อยๆใส่แ

ขอสอบถามหน่อยค่ะ พอดีทำขนมดอกจอกขาย ลองทำดูก่อน พอทำแล้วทิ้งไว้สนทำเสร้จจะใส่ถุง ขอบมันนิ่มๆอะคะ เลยเก็บไว้ข้ามคืน มันก็นิ่มขึ้นไม่ค่อยหรอบเป็นเพราะอะไรคะ เพราะเราตากลมนานเกิ้นไปไหมคะ สาเหตุที่อมน

คือ เราพึ่งหัดทำขนมปุยฝ้ายครั้งแรกค่ะ ทำตามสูตรทุกอย่างเลย ได้ขนมออกมา รสชาดใช้ได้ค่ะ แต่ปัญหาคือหน้าขนมไม่แตก แตกบ้างแค่ปริๆ นึ่งครั้งที่ 2 ลองใช้น้ำมะนาวกรีดหน้าขนมดู ก็แตกเยอะกว่าครั้งแรก แต่ก็แตกแ