โรคหัวใจและหลอดเลือด ยังคงเป็นปัญหาทางสาธารณสุขที่สำคัญของโลก รวมถึงประเทศไทย สาเหตุหลักประการหนึ่งที่นำไปสู่ความเสี่ยงในการเกิดโรคนี้ คือพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ไม่เหมาะสม ซึ่งหลายครั้งอาหารที่เราชื่นชอบ กลับเป็นตัวการสำคัญที่ทำร้ายหัวใจของเราโดยที่เราไม่รู้ตัว มาดูกันว่า 5 อาหารอร่อยปากที่คุณอาจมองข้ามไปนั้น มีอะไรบ้าง

[img]https://img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/AA1E8swr.img?w=460&h=265&m=6[/img]

1.อาหารแปรรูปสูง (Highly Processed Foods)

ไม่ว่าจะเป็นไส้กรอก แฮม เบคอน นักเก็ต หรือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป อาหารเหล่านี้มักอุดมไปด้วยโซเดียม ไขมันอิ่มตัว และไขมันทรานส์ ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญที่ทำให้ความดันโลหิตสูง คอเลสเตอรอลสูง และนำไปสู่ภาวะหลอดเลือดแข็งตัว

2.อาหารทอดและอาหารที่มีไขมันทรานส์

ไก่ทอด เฟรนช์ฟราย โดนัท หรือขนมอบกรุบกรอบบางชนิด มักมีไขมันทรานส์สูง ซึ่งเป็นไขมันที่อันตรายต่อสุขภาพหัวใจอย่างมาก มันจะเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) และลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL) ทำให้เสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด

[img]https://img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/AA1E8quX.img?w=768&h=513&m=6[/img]

3.เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูง

น้ำอัดลม น้ำหวาน ชาเย็น หรือกาแฟเย็นปรุงแต่ง ล้วนมีปริมาณน้ำตาลสูง ซึ่งไม่เพียงแต่ทำให้น้ำหนักเกินและเสี่ยงต่อโรคเบาหวานเท่านั้น แต่ยังส่งผลเสียต่อสุขภาพหัวใจโดยตรง การบริโภคน้ำตาลมากเกินไปอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการอักเสบและระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูง

นี้

4.อาหารที่มีโซเดียมสูง

นอกจากอาหารแปรรูปแล้ว อาหารสำเร็จรูป ซุปก้อน น้ำปลา ซีอิ๊ว หรือแม้แต่ขนมขบเคี้ยวบางชนิด ก็มีปริมาณโซเดียมสูง การบริโภคโซเดียมมากเกินไปจะทำให้ร่างกายกักเก็บน้ำมากขึ้น ส่งผลให้ความดันโลหิตสูงขึ้น ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญของโรคหัวใจ

5.ผลิตภัณฑ์จากนมที่มีไขมันเต็มส่วน

แม้ว่านมจะเป็นแหล่งของแคลเซียมและสารอาหารอื่นๆ แต่ผลิตภัณฑ์จากนมที่มีไขมันเต็มส่วน เช่น เนย ชีส หรือนมสดรสจืดแบบเต็มไขมัน จะมีไขมันอิ่มตัวสูง การบริโภคในปริมาณมากอาจเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ ควรมองหาผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันต่ำหรือปราศจากไขมันเป็นทางเลือกที่ดีกว่า

[img]https://img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/AA1E8swz.img?w=670&h=402&m=6[/img]

ขอขอบคุณเรื่องราวโดย Thainewsonline