กินตามใจปาก..ระวังเส้นเลือดตีบตัน

.
ประโยคที่ว่า "กินอะไร..ได้อย่างนั้น" ยังใช้ได้เสมอนะครับ ปัจจุบันพบว่าโรคร้ายแรงต่าง ๆ หลายโรค มีจุดเริ่มต้นมาจากสิ่งที่เราเลือกกินเข้าไป โดยเฉพาะโรคเรื้อรัง ที่ร้ายแรงถึงขั้นเสียชีวิต โดยเฉพาะโรคหลอดเลือดหัวใจ
.
ซึ่งปัจจัยเสี่ยงอย่างหนึ่งที่ต้องระวัง คือ ภาวะไขมันในเลือดสูง
.
ภาวะไขมันในเลือดสูง 
เป็นปัจจัยเสี่ยงที่ทำให้เกิดโรคต่างๆ โดยเฉพาะโรคหลอดเลือดแข็งตัว ซึ่งนำไปสู่โรคหัวใจขาดเลือด นับเป็นสาเหตุของการเสียชีวิตอันดับ 1 ของคนทั่วโลก จากสถิติพบว่าทุก ๆ 2 วินาทีจะมีผู้เสียชีวิตด้วยโรคนี้ 1 คน
.
ไขมันในเลือดสูง หมายถึงอะไร?
ไขมันในร่างกาย ส่วนใหญ่ หมายถึง โคเลสเตอรอล ไตรกลีเซอไซด์ ซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญของโรคหัวใจและหลอดเลือดตีบตัน ไขมันในเลือดสูงหมายถึงระดับไขมันในเลือดสูงกว่าปกติ
.
-ระดับโคเลสเตอรอล ปกติไม่ควรเกิน 200 มิลลิกรัมต่อเลือด 100 มิลลิลิตร
-ระดับไตรกลีเซอไรค์ ปกติไม่เกิน 150 มิลลิกรัมต่อเลือด 100 มิลลิลิตร
.
ไขมันในเลือดสูง เลือดจะมีความหนืดสูงกว่าปกติ ทำให้เกิดการสะสมของไขมันตามผนังหลอดเลือดได้ง่าย ทำให้หลอดเลือดตีบแคบลง เลือดไหลเวียนไปเลี้ยงส่วนต่างๆของร่างกายไม่สะดวก เมื่อนานวันขึ้นอาจเกิดการอุดตันของเลือด โดยเฉพาะอวัยวะที่สำคัญ เช่น หลอดเลือดแดงที่ไปเลี้ยงหัวใจอุดตัน ทำให้เกิดกล้ามเนื้อหัวใจตาย หัวใจวายและเสียชีวิต เฉียบพลัน หรือ ถ้าเกิดกับหลอดเลือดที่สมองทำให้เป็นอัมพฤกษ์ อัมพาต หากไม่หาทางป้องกันแก้ไขภาวะไขมันในเลือดสูง จะมีโอกาสเสี่ยงต่อการเกิดโรคแทรกซ้อนต่างๆมากมาย
.
.
ภาวะไขมันในเลือดสูง เกิดขึ้นจากหลายสาเหตุ ได้แก่
1. กรรมพันธุ์ 
ผู้ที่มีประวัติพ่อแม่หรือญาติมีไขมันในเลือดสูง
.
2. การรับประทานอาหารที่มีไขมันสูง โดยเฉพาะไขมันจากสัตว์ อาหารทอด เนื้อติดมัน
.
3. การรับประทานอาหารที่ให้พลังงานเกินความต้องการของร่างกาย เพราะจะเกิดความสะสมในรูปของไขมัน
.
4. โรคของต่อมไร้ท่อบางชนิด เช่น เบาหวาน ไทรอยด์ และโรคของต่อมหมวกไตบางอย่าง, โรคตับ โรคไตบางชนิด, ยาบางชนิด เช่น สเตียรอยด์ ฮอร์โมนเพศ(ยาคุมกำเนิด) เป็นต้น
.
5. การดื่มแอลกอฮอล์ ในปริมาณมากเป็นประจำทำ ให้มีการสะสมไขมันตามเนื้อเยื่อมากขึ้น เนื่องจากแอลกอฮอล์เป็นเครื่องดื่มที่ให้พลังงานสูง
.
6. ภาวะขาดการออกกำลังกาย ทำให้ร่างกายใช้พลังงานน้อย
.
จะรู้ได้อย่างไรว่าไขมันในเลือดสูง
คุณหมอสามารถประเมินว่าไขมันในเลือดมีปริมาณที่ผิดปกติหรือเปล่า โดยการเจาะเลือดตรวจ
.
ค่าปกติของไขมันในเลือด
คอเลสเตอรอล (Cholesterol) :
ระดับที่ต้องการ: ต่ำกว่า 200 mg/dL
สูงปานกลาง: 200 – 239 mg/dL
สูง: มากกว่า 240 mg/dL
.
LDL คอเลสเตอรอล:
คือ ไขมันที่ความหนาแน่นต่ำ เป็นคอเลสเตอรอลหรือไขมันชนิดไม่ดี ส่งผลเสียต่อร่างกายและต้องถูกควบคุมไม่ให้สูงเกินไป หากมีมากเกินไปจะเข้าไปสะสมที่ผนังหลอดเลือด ทำให้เกิดหลอดเลือดตีบและแข็ง ทำให้เกิดภาวะโรคหลอดเลือดแดงแข็งตัวได้
ระดับที่ต้องการสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจหรือมีความเสี่ยงสูง: ต่ำกว่า 70 mg/dL
ระดับที่ต้องการ for people at risk of heart disease: ต่ำกว่า 100
ระดับที่ต้องการ: 100 – 129
สูงปานกลาง: 130 – 159
สูง: 160 – 189
.
HDL คอเลสเตอรอล:
เป็นคอเลสเตอรอลชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เป็นไขมันชนิดดี ที่ถูกสร้างขึ้นมาจากตับ ช่วยทำหน้าที่ในการขจัดคอเลสเตอรอล หรือไขมันชนิดไม่ดีที่เกาะอยู่ตามหลอดเลือด
ผลไม่ดี: ต่ำกว่า 40 mg/dL
ค่าที่ยอมรับได้: 40 – 59
ระดับที่ต้องการ: 60 or สูงกว่า
.
ไตรกลีเซอร์ไรด์ (Triglyceride) :
ระดับที่ต้องการ: ต่ำกว่า 150 mg/dL
สูงปานกลาง: 150 – 199
สูง:สูงกว่า 200
ผู้ใหญ่ที่ค่าไขมันปกติควรจะตรวจซ้ำทุก 5 ปี หากไขมันในเลือดสูงควรตรวจซ้ำอีก 2-6 เดือน
.
ใครควรตรวจวัดระดับไขมัน
1. ผู้ชายที่มีอายุ 45 ปีขึ้นไป
2. ผู้หญิงทีมีอายุ 55 ปีขึ้นไป หรือเมื่อหมดประจำเดือน
3. ผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดตีบ
4. ผู้ที่สูบบุหรี่ ดื่มแอลก์ฮอลล์เป็นประจำ
5. ผู้ที่มีภาวะอ้วน
6. ผู้ที่มีโรคประจำตัว เช่น ความดันโลหิตสูง เบาหวานชนิดที่ 2
7. ประวัติพ่อแม่พี่หรือน้องเป็นโรคหลอดเลือดก่อนวัย
8. เป็นโรคเรื้อรังบางชนิดที่พบว่าอัตราการเกิดโรคหลอดเลือดสูง เช่น โรครูมาตอยด์ โรค SLE Psoriasis
9. ผู้ที่ไตเสื่อมอัตราการกรองของไตน้อยกว่า 60
10. ตรวจร่างกายแล้วพบว่ามีหลักฐานว่าไขมันสูงในครอบครัว
.
.
ไม่อยากให้ไขมันในเลือดสูง ควรควบคุมอาหาร ควบคุมน้ำหนัก ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ  และอย่าลืม ตรวจสุขภาพประจำปี เพื่อดูระดับไขมันในเลือด เป็นการป้องกันการเกิดโรคร้ายแรงที่อาจจะเกิดขึ้นกับร้างกายของเราครับ
.
แก้ไขข้อความเมื่อ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่