สวัสดีค่าทุกๆท่าน
วันนี้เราจะชวนทุกคนมาทำต้มข่าไก่แบบง่ายๆกันค่า
(แบบคนทำอาหารไม่เก่งเหมือน จขกท. 55)
ครั้งนี้ จขกท. เลือกใช้พริกแกงของ Blue Elephant ค่ะ
รสชาติมีความเผ็ดกำลังดีนะคะ ไม่เผ็ดจัดค่า
ที่สำคัญคือ ไม่มีผงชูรส สารกันบูด และสีที่ไม่ธรรมชาติค่ะ
ด้านหลังมีวิธีทำอธิบายเป็นภาษาอังกฤษด้วยค่ะ สำหรับต้องการซื้อฝากเพื่อนต่างชาตินะคะ
หน้าตาพริกแกงเป็นแบบนี้ค่า
วันนี้ เราใช้กะทิออแกนิค ยี่ห้อ Merito นะคะ หอมหวานมันมากค่ะ
เริ่มลงมือทำกันเลย
ใส่ตะไคร้และใบมะกรูดลงในกะทิ (อันนี้เราใส่เพิ่มเองค่ะ ไม่ต้องใส่ก็ได้)
จขกท. ไม่ได้เติมน้ำลงไปนะคะ ชอบข้นๆค่า เพราะเดี๋ยวเราจะได้น้ำจากผักอยู่แล้วค่ะ

และใส่พริกแกงลงไป
จริงๆแล้วควรจะต้มกะทิก่อน แต่เราชอบใส่พริกแกงลงไปแต่แรกค่ะ
ครั้งนี้เราใช้ เนื้อน่องสะโพกหั่นชิ้น ของ Sun Valley นะคะ
ขี้เกียจหั่นไก่เอง แบบนี้ง่ายดีค่ะ
ล้างไก่เรียบร้อย สดมากๆค่า
หลังจากกะทิเริ่มเดือด ก็ใส่ไก่ลงไปค่า
พอไก่สุก ก็ใส่ผักที่เราชอบตามลงไปนะคะ
เรามีแต่มะเขือเทศง่ะ
แต่ถ้ามี เห็ด หอมใหญ่ และผักชีฝรั่งจะเยี่ยมมากๆเลยค่า
ต้มจนผักสุกค่า
ตักใส่ถ้วยค่า
บีบมะนาว และใส่น้ำปลา เพิ่มรสชาติค่า
ขอบคุณทุกๆท่านที่เข้ามาอ่านนะคะ ^^
สวัสดีค่า
ป.ล. ผลิตภัณฑ์ทุกอย่าง จขกท. ออกเงินซื้อเอง หรือ มีเพื่อนให้มานะคะ ไม่มีสปอนเซอร์ใดๆทั้งสิ้นนะคะ
[CR] มาทำ ต้มข่าไก่ ร้อนๆไว้ซดให้ชื่นใจกันค่า