[บ้านเขา...เราอิ่ม]...เมื่อวันหยุดที่ผ่านมา เพื่อนบ้านชวนไปกินมื้อกลางวันครับ
เขาบอกว่าทำ ก๋วยจั๊บญวน ต้องบอกตามตรงเลยว่า
ผมเคยได้ยิน แต่ยังไม่เคยกินครับ นี่เป็นครั้งแรกที่จะได้ชิมเมนูนี้ ^^
เพื่อนบ้านบอกว่าเป็นสูตรอุบลฯ เพราะคนทำเป็นคนอุบลราชธานีครับ ^^
ไปถึงบ้านเพื่อนบ้าน เขาตั้งโต๊ะรอเรียบร้อยแล้ว
ผมมีหน้าที่หิ้วเก้าอี้กับแก้วน้ำของตัวเองไปครับ ^^
ที่บ้านยังมีโค้กกับน้ำเขียวเหลืออยู่ตอนเลี้ยงวันเกิด
ก็หิ้วไปร่วมด้วยครับ
เครื่องปรุง เครื่องเคียงพร้อม
หอม ผักชี ผักชีใบเลื่อย ไข่ลวก หอมเจียว กระเทียมเจียว พริกน้ำมัน พริกน้ำส้ม น้ำปลา หมูยอ
หม้อน้ำซุป หอมยั่วยวนใจมากๆครับ เล้งชิ้นโตๆน่าแทะมาก
เพื่อนบ้านกำลังคีบเส้นให้ครับ
ใส่หมู หัวไชเท้า เห็ดหอม
ผมตอกไข่ลวกใส่ ตอกแรงไปหน่อย ไข่แตกครับ ฮ่าๆ
เติมหมูยอ หอมผักชี
หอมเจียว พริกน้ำมัน
หน้าตาน่ากินไหมครับ ^^
นั่งกินด้วยกันพร้อมหน้าพร้อมตา
รสสัมผัสเส้นนุ่มหนึบ น้ำซุปกลมกล่อม กลิ่นหอมมากๆครับ
หมูชิ้นโตๆ เปื่อยกำลังดี มีกระดูกอ่อนให้เคี้ยวกรึบๆ
เลือดหมูกับหัวไชเท้าเปื่อยๆ อร่อยมากๆครับ
เป็นก๋วยจั๊บญวนครั้งแรกที่อร่อยมากๆ ติดใจครับ
ก่อนปรุงชิมน้ำดูว่ากลมกล่อมแล้ว
พอใส่หอมเจียว พริกน้ำมัน ไข่ลวกลงไป
ยิ่งทำให้น้ำซุปเข้มข้น เพิ่มความอร่อยไปอีกครับ
ต้องบอกตามตรงว่าผมกินไป2ชาม
อิ่มจนไม่กินมื้อเย็นเลยครับ ฮ่าๆ
บ้านเขา....เราอิ่ม คำนี้ไม่เกินจริงครับ ^^
ขอบคุณที่เข้ามาเยี่ยมชมครับ ^^
@@ [บ้านเขา..เราอิ่ม] ก๋วยจั๊บญวน....อร่อยๆ จากเพื่อนบ้านครับ ^^ @@