เคยไหม เดินเข้าร้านสะดวกซื้อแบบตั้งใจแค่แวะซื้อของแป๊บเดียว แต่พอออกมาอีกที เวลากลับหายไปเหมือนโดนดูดมิติ วนไปวนมาในร้าน ทั้ง ๆ ที่คิดว่าแค่ 5 นาที แต่พอดูนาฬิกา… "เฮ้ย! ผ่านไปครึ่งชั่วโมงแล้ว!?"
แล้วเคยสังเกตไหมว่า ร้านสะดวกซื้อแทบทุกที่ "ไม่มีนาฬิกา" ให้ลูกค้าเห็นชัด ๆ ไม่ว่าจะเป็น 7-Eleven, FamilyMart, Lotus’s go fresh, Big c, CJ move หรือแม้แต่ร้านสะดวกซื้อในปั๊มน้ำมัน ทั้ง ๆ ที่ของทุกอย่างครบครัน แต่กลับขาด "เครื่องบอกเวลา" ไปซะอย่างนั้น
แต่ถ้าสมมติว่าวันหนึ่ง ร้านสะดวกซื้อทุกแห่งตัดสินใจ ติดนาฬิกาใหญ่ ๆ ไว้ให้เห็นชัด ๆ บนผนัง หรือมีจอดิจิทัลแสดงเวลาตรงแคชเชียร์ จะเกิดอะไรขึ้น?
1. คนจะรู้สึกตัวมากขึ้น… และอาจรีบออกจากร้านเร็วขึ้น
ปกติแล้ว การไม่มีนาฬิกาในร้านสะดวกซื้อทำให้เรารู้สึก "ชิล" ไม่กดดัน ไม่ต้องรีบ ค่อย ๆ เดินเลือกของไปเรื่อย ๆ แต่ถ้ามีนาฬิกาใหญ่ ๆ บอกเวลาตรงหน้า สมองเราจะเริ่มทำงานทันทีว่า "โอ๊ย จะไปทำงานสายแล้ว!" หรือ "อ้าว ดึกขนาดนี้แล้วเหรอ รีบกลับดีกว่า"
จากที่เคยเดินวนหยิบขนมนิด น้ำหน่อย กาแฟอีกแก้ว อาจกลายเป็นว่า “ไม่เอาละ รีบซื้อ รีบไป” ส่งผลให้ลูกค้าใช้เวลาน้อยลง… ซึ่งอาจกระทบยอดขายไปด้วย
2. ยอดขายของร้านอาจลดลง (โดยที่เราไม่ทันรู้ตัว)
เชื่อไหมว่า ร้านสะดวกซื้ออยากให้เรารู้สึกเหมือนไม่มีเวลา? นี่คือเทคนิคจิตวิทยาที่ใช้ในห้างสรรพสินค้า คาสิโน หรือร้านอาหารบางประเภท การ "ไม่บอกเวลา" ทำให้คนรู้สึกว่า "อยู่ต่ออีกนิดก็ไม่เป็นไร" และนั่นแปลว่า โอกาสที่เราจะหยิบของเพิ่มก็สูงขึ้น
แต่ถ้ามีนาฬิกาบอกเวลาชัด ๆ คนอาจตัดสินใจว่า "ไม่เดินนานละ" เดินเข้ามาเร็ว ซื้อเร็ว ออกเร็ว กลายเป็นว่าของที่เคยหยิบเพราะ "บังเอิญเห็น" ก็อาจไม่ได้หยิบอีกต่อไป
3. ลูกค้ากลุ่ม "ช้อปดึก" อาจลดลง
ช่วงเวลาที่ร้านสะดวกซื้อทำเงินได้ดีมาก ๆ คือ ช่วงดึก ที่คนเดินเข้ามาซื้อของกินเล่น มาม่า เครื่องดื่ม หรือของใช้ด่วน ๆ ถ้าไม่มีนาฬิกา คนอาจรู้สึกว่า "ตีสองก็เหมือนห้าทุ่ม เดินซื้อของชิล ๆ ได้"
แต่ถ้าเดินเข้าร้านแล้วเจอจอดิจิทัลโชว์ตัวใหญ่ ๆ ว่า "02:45 น." บางคนอาจเปลี่ยนใจทันที "โห ตีสามแล้วเหรอ กลับไปนอนเหอะ" สุดท้ายลูกค้ากลุ่มนี้อาจลดลงโดยที่ร้านเองก็ไม่อยากให้เกิดขึ้น
4. พนักงานอาจถูกกดดันจากลูกค้ามากขึ้น
ถ้ามีจอนาฬิกาโชว์เวลาตรงแคชเชียร์ ลองนึกภาพว่าเราอยู่ในคิวที่ยาว แล้วเห็นตัวเลขเวลาตรงหน้าเดินไปเรื่อย ๆ ความรู้สึกจะเป็นแบบ "ทำไมต่อคิวตั้ง 10 นาทีแล้วยังไม่ถึงคิวฉัน!?" หรือ "เมื่อกี้ 22:05 น. ตอนนี้ 22:12 น. ทำไมยังจ่ายเงินไม่เสร็จ!?"
แน่นอนว่า พนักงานอาจโดนกดดันมากขึ้น ทั้งจากลูกค้าและจากตัวเอง เพราะทุกคนรับรู้เวลาแบบชัดเจน ต่างจากเดิมที่ไม่มีอะไรให้จับเวลา พอคนรอไม่นานก็รู้สึกว่ามันไม่นาน (แม้จะรอจริง ๆ ก็ตาม)
5. บรรยากาศร้านอาจเปลี่ยนไป… จาก "สบาย ๆ" กลายเป็น "เร่งรีบ"
ลองนึกภาพว่าเซเว่นทุกสาขาเปลี่ยนเป็นเหมือนธนาคาร มีจอใหญ่โชว์ว่า "ตอนนี้เวลา 17:48 น." หรือมีเสียงเตือนเวลาทุก ๆ 15 นาที บรรยากาศจะเปลี่ยนไปทันที จากที่เคยเดินชิล อาจกลายเป็นว่าคนเริ่มรีบ"
เดิมทีร้านสะดวกซื้อให้ความรู้สึกเหมือน "หลุมหลบภัย" ของคนที่ต้องการซื้อของแบบไม่ต้องคิดมาก อยากแวะเมื่อไหร่ก็ได้ แต่พอมีนาฬิกา บางคนอาจเริ่มรู้สึกว่ามันเหมือน "สถานที่ที่ต้องคอยจับเวลา" แทน
สรุป ทำไมร้านสะดวกซื้อไม่ติดนาฬิกา?
นี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ แต่เป็น "กลยุทธ์" ที่ออกแบบมาอย่างดี ร้านต้องการให้เรารู้สึกว่าอยู่ได้นาน ไม่ต้องคิดเรื่องเวลา จะเดินเพลินแค่ไหนก็ได้ พอไม่คิดถึงเวลา ก็มีโอกาสหยิบของเพิ่ม และสุดท้ายยอดขายก็เพิ่มขึ้นแบบที่เราคิดไม่ถึง
แต่ถ้าวันหนึ่ง ร้านสะดวกซื้อติดนาฬิกาใหญ่ ๆ ให้เห็นชัด ๆ จริง ๆ พฤติกรรมของเราจะเปลี่ยนไปไหม? คุณคิดว่าตัวเองจะซื้อของเร็วขึ้น หรือยังเดินเล่นเหมือนเดิม?
ลองจินตนาการดู… แล้วมาแชร์กันว่าถ้าคุณเห็นนาฬิกาในร้านสะดวกซื้อ คุณจะเปลี่ยนพฤติกรรมการซื้อของหรือเปล่า?
ถ้าร้านสะดวกซื้อติดนาฬิกาที่ทุกคนมองเห็นได้…จะเกิดอะไรขึ้น?
เคยไหม เดินเข้าร้านสะดวกซื้อแบบตั้งใจแค่แวะซื้อของแป๊บเดียว แต่พอออกมาอีกที เวลากลับหายไปเหมือนโดนดูดมิติ วนไปวนมาในร้าน ทั้ง ๆ ที่คิดว่าแค่ 5 นาที แต่พอดูนาฬิกา… "เฮ้ย! ผ่านไปครึ่งชั่วโมงแล้ว!?"
แล้วเคยสังเกตไหมว่า ร้านสะดวกซื้อแทบทุกที่ "ไม่มีนาฬิกา" ให้ลูกค้าเห็นชัด ๆ ไม่ว่าจะเป็น 7-Eleven, FamilyMart, Lotus’s go fresh, Big c, CJ move หรือแม้แต่ร้านสะดวกซื้อในปั๊มน้ำมัน ทั้ง ๆ ที่ของทุกอย่างครบครัน แต่กลับขาด "เครื่องบอกเวลา" ไปซะอย่างนั้น
แต่ถ้าสมมติว่าวันหนึ่ง ร้านสะดวกซื้อทุกแห่งตัดสินใจ ติดนาฬิกาใหญ่ ๆ ไว้ให้เห็นชัด ๆ บนผนัง หรือมีจอดิจิทัลแสดงเวลาตรงแคชเชียร์ จะเกิดอะไรขึ้น?
1. คนจะรู้สึกตัวมากขึ้น… และอาจรีบออกจากร้านเร็วขึ้น
ปกติแล้ว การไม่มีนาฬิกาในร้านสะดวกซื้อทำให้เรารู้สึก "ชิล" ไม่กดดัน ไม่ต้องรีบ ค่อย ๆ เดินเลือกของไปเรื่อย ๆ แต่ถ้ามีนาฬิกาใหญ่ ๆ บอกเวลาตรงหน้า สมองเราจะเริ่มทำงานทันทีว่า "โอ๊ย จะไปทำงานสายแล้ว!" หรือ "อ้าว ดึกขนาดนี้แล้วเหรอ รีบกลับดีกว่า"
จากที่เคยเดินวนหยิบขนมนิด น้ำหน่อย กาแฟอีกแก้ว อาจกลายเป็นว่า “ไม่เอาละ รีบซื้อ รีบไป” ส่งผลให้ลูกค้าใช้เวลาน้อยลง… ซึ่งอาจกระทบยอดขายไปด้วย
2. ยอดขายของร้านอาจลดลง (โดยที่เราไม่ทันรู้ตัว)
เชื่อไหมว่า ร้านสะดวกซื้ออยากให้เรารู้สึกเหมือนไม่มีเวลา? นี่คือเทคนิคจิตวิทยาที่ใช้ในห้างสรรพสินค้า คาสิโน หรือร้านอาหารบางประเภท การ "ไม่บอกเวลา" ทำให้คนรู้สึกว่า "อยู่ต่ออีกนิดก็ไม่เป็นไร" และนั่นแปลว่า โอกาสที่เราจะหยิบของเพิ่มก็สูงขึ้น
แต่ถ้ามีนาฬิกาบอกเวลาชัด ๆ คนอาจตัดสินใจว่า "ไม่เดินนานละ" เดินเข้ามาเร็ว ซื้อเร็ว ออกเร็ว กลายเป็นว่าของที่เคยหยิบเพราะ "บังเอิญเห็น" ก็อาจไม่ได้หยิบอีกต่อไป
3. ลูกค้ากลุ่ม "ช้อปดึก" อาจลดลง
ช่วงเวลาที่ร้านสะดวกซื้อทำเงินได้ดีมาก ๆ คือ ช่วงดึก ที่คนเดินเข้ามาซื้อของกินเล่น มาม่า เครื่องดื่ม หรือของใช้ด่วน ๆ ถ้าไม่มีนาฬิกา คนอาจรู้สึกว่า "ตีสองก็เหมือนห้าทุ่ม เดินซื้อของชิล ๆ ได้"
แต่ถ้าเดินเข้าร้านแล้วเจอจอดิจิทัลโชว์ตัวใหญ่ ๆ ว่า "02:45 น." บางคนอาจเปลี่ยนใจทันที "โห ตีสามแล้วเหรอ กลับไปนอนเหอะ" สุดท้ายลูกค้ากลุ่มนี้อาจลดลงโดยที่ร้านเองก็ไม่อยากให้เกิดขึ้น
4. พนักงานอาจถูกกดดันจากลูกค้ามากขึ้น
ถ้ามีจอนาฬิกาโชว์เวลาตรงแคชเชียร์ ลองนึกภาพว่าเราอยู่ในคิวที่ยาว แล้วเห็นตัวเลขเวลาตรงหน้าเดินไปเรื่อย ๆ ความรู้สึกจะเป็นแบบ "ทำไมต่อคิวตั้ง 10 นาทีแล้วยังไม่ถึงคิวฉัน!?" หรือ "เมื่อกี้ 22:05 น. ตอนนี้ 22:12 น. ทำไมยังจ่ายเงินไม่เสร็จ!?"
แน่นอนว่า พนักงานอาจโดนกดดันมากขึ้น ทั้งจากลูกค้าและจากตัวเอง เพราะทุกคนรับรู้เวลาแบบชัดเจน ต่างจากเดิมที่ไม่มีอะไรให้จับเวลา พอคนรอไม่นานก็รู้สึกว่ามันไม่นาน (แม้จะรอจริง ๆ ก็ตาม)
5. บรรยากาศร้านอาจเปลี่ยนไป… จาก "สบาย ๆ" กลายเป็น "เร่งรีบ"
ลองนึกภาพว่าเซเว่นทุกสาขาเปลี่ยนเป็นเหมือนธนาคาร มีจอใหญ่โชว์ว่า "ตอนนี้เวลา 17:48 น." หรือมีเสียงเตือนเวลาทุก ๆ 15 นาที บรรยากาศจะเปลี่ยนไปทันที จากที่เคยเดินชิล อาจกลายเป็นว่าคนเริ่มรีบ"
เดิมทีร้านสะดวกซื้อให้ความรู้สึกเหมือน "หลุมหลบภัย" ของคนที่ต้องการซื้อของแบบไม่ต้องคิดมาก อยากแวะเมื่อไหร่ก็ได้ แต่พอมีนาฬิกา บางคนอาจเริ่มรู้สึกว่ามันเหมือน "สถานที่ที่ต้องคอยจับเวลา" แทน
สรุป ทำไมร้านสะดวกซื้อไม่ติดนาฬิกา?
นี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ แต่เป็น "กลยุทธ์" ที่ออกแบบมาอย่างดี ร้านต้องการให้เรารู้สึกว่าอยู่ได้นาน ไม่ต้องคิดเรื่องเวลา จะเดินเพลินแค่ไหนก็ได้ พอไม่คิดถึงเวลา ก็มีโอกาสหยิบของเพิ่ม และสุดท้ายยอดขายก็เพิ่มขึ้นแบบที่เราคิดไม่ถึง
แต่ถ้าวันหนึ่ง ร้านสะดวกซื้อติดนาฬิกาใหญ่ ๆ ให้เห็นชัด ๆ จริง ๆ พฤติกรรมของเราจะเปลี่ยนไปไหม? คุณคิดว่าตัวเองจะซื้อของเร็วขึ้น หรือยังเดินเล่นเหมือนเดิม?
ลองจินตนาการดู… แล้วมาแชร์กันว่าถ้าคุณเห็นนาฬิกาในร้านสะดวกซื้อ คุณจะเปลี่ยนพฤติกรรมการซื้อของหรือเปล่า?