เครดิต :: https://www.pptvhd36.com/health/food/6219

น้ำอัดลม นับเป็นเครื่องดื่มที่มีให้เลือกอย่างหลากหลายรสชาติในปัจจุบัน อีกทั้งยังเป็นที่นิยม เพราะความหวานความซ่า สดชื่น ตอบโจทย์เมืองร้อนอย่างไทยอย่างยิ่ง จากข้อมูลพบว่าสถานการณ์การบริโภคนํ้าตาลของคนไทยมีแนวโน้มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องนับตั้งแต่ พ.ศ. 2537 เป็นต้นมา และมีค่าเฉลี่ยของการบริโภคค่อนข้างสูง คือ 22 ช้อนชา/คน/วัน

จากการสำรวจปริมาณนํ้าตาลในนํ้าอัดลมประเภทต่างๆ พบว่า กลุ่มนํ้าดํา มีปริมาณน้ำตาล 9.3 ช้อนชา กลุ่มน้ำสีมีปริมาณน้ำตาล 14.5 ช้อนชา และกลุ่มน้ำใสมีปริมาณน้ำตาล 11 ช้อนชา

<sup>น้ำอัดลม VS น้ำอัดลมไม่มีน้ำตาล

น้ำอัดลม ส่วนประกอบหลัก</sup>
        •สีธรรมชาติ
        •สารให้ก๊าซคาร์บอน
        •สารควบคุมความเป็นกรด
        •น้ำตาล
        •วัตถุกันเสีย

^{ข้อควรระวังกินน้ำอัดลม}

         •กินเป็นประจำติดน้ำตาล
         •ระดับน้ำตาลในเลือดสูง
         •น้ำหนักเกิน โรคอ้วน
         •ภูมิคุ้มกันตก
         •แก่ก่อนวัย
         •ตับอ่อนผลิตอินซูลินลดลงเสี่ยงโรคเบาหวาน และโรคติดต่อเรื้อรัง

^{ปริมาณน้ำตาลในน้ำอัดลม}

            •325 ซีซี : ปริมาณน้ำตาล 8.5 ช้อนชา เทียบเท่าน้ำตาลในลูกอมจำนวนมากถึง 17 เม็ด
            •375 ซีซี : ปริมาณน้ำตาล 9.5 ช้อนชา เทียบเท่าน้ำตาลในลูกอมจำนวนมากถึง 19 เม็ด

---

^{น้ำอัดลม (ปราศจากน้ำตาล) ส่วนประกอบหลัก}

           •สีธรรมชาติ
           •สารให้ก๊าซคาร์บอน
           •สารควบคุมความเป็นกรด
           •สารให้ความหวานแทนน้ำตาล
           •ซูคราโลสและแอซีซัลเฟมโพแทสเซียม

^{ข้อควรระวังกินน้ำอัดลมไม่มีน้ำตาล}

           •กินเป็นประจำติดรสหวาน
           •กระตุ้นหิวบ่อยขึ้น
           •บริโภคมากไปอาจส่งผลกับสุขภาพ
           •กลุ่มผู้ที่มีความเสี่ยงสูง เช่น เด็กอายุต่ำกว่า / ปี หญืงตั้งครรภ์ หญิงให้นมบุตร ผู้เป็นไมเกรน ผู้ป่วยโรคลมชักควรหลีกเลี่ยง


^{อันตรายจากการดื่มน้ำอัดลมทุกชนิด}
 
•โรคอ้วน เพราะน้ำอัดลมมีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบในปริมาณมาก หากดื่มเยอะต่อเนื่องเป็นเวลานาน จะส่งผลให้มีน้ำหนักตัวมากขึ้น ส่งผลต่อโรคเบาหวาน ความดันโลหิต
เบื่ออาหาร เด็กที่ดื่มน้ำอัดลมมากๆ จะทำให้อิ่มเร็ว และกินอาหารมื้อหลักได้น้อย

•โรคกระเพราะ เพราะในน้ำอัดลมมีกรดคาร์บอนิกเยอะ หากดื่มสะสมเป็นเวลานาน จะทำให้เกิดการอักเสบของเยื่อบุกระเพาะอาหาร เด็กจะมีอาการปวดท้อง ท้องอืด แน่นท้อง และกลายเป็นโรคกระเพาะ

•ฟันผุ เด็กที่ดื่มน้ำอัดลมจะทำให้ฟันผุ เพราะสารเคลือบฟันจะถูกทำลาย และน้ำตาลในน้ำอัดลมเป็นแหล่งอาหารของเชื้อแบคทีเรีย

•สูญเสียแคลเซียม คาเฟอีนมีผลต่อการขับแคลเซียมออกทางปัสสาวะเพิ่มขึ้น ทำให้มีโอกาสสูญเสียแคลเซียมจากร่างกายโดยไม่จำเป็นทำให้เกิดภาวะกระดูกผุ กระดูกเปราะได้

•นอนไม่หลับ เพราะคาเฟอีนในน้ำอัดลม มีผลต่อการกระตุ้นหัวใจ และระบบประสาท
 
องค์การอนามัยโลก (WHO) ไม่แนะนำให้คนทั่วไปใช้สารความหวานแทนน้ำตาล เพื่อควบคุมน้ำหนัก หรือลดความเสี่ยงการเกิด โรคไม่ติดต่อเรื้องรัง (NCDs) เช่น โรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคหัวใจ และโรคมะเร็งที่เกิดจากพฤติกรรมการใช้ชีวิตด้วยเช่นกัน ทางที่ดีควรเลี่ยงหรือลดปริมาณการกินเพื่อควบคุมปริมาณน้ำตาลในแต่ละวัน ดื่มน้ำเปล่าให้มากขึ้น รับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่เพื่อสุขภาพที่สมบูรณ์แข็งแรงไม่ติดหวาน