หอย จุ๊บแจง แกงหอยจุ๊บแจง หอยเกาะสองพม่า

เมื่อวานไปเกาะสองพม่ามาครับ ได้ของฝากจากเพื่อนๆ ส่งทางเรือตามมาให้ กิโลละ 150 ตัวสวยมาก
กลับมาก็จัดการเสียเลย 555 เรียกว่า "แกงหอยจุ๊บแจง"

แบบนี้สดๆเลยครับ


ช่วงนี้ฝนตกสะด้วย แกงร้อนๆ พอได้ซดน้ำ แกงใส่กะทิ ใบชะพู หอมดีครับ ใส่ฟักทองอันนี้ดีครับ ของชอบเลย
เวลาแกง อย่าใส่กะปิเยอะครับ มันจะคาวไป แม่บอกยังงั้น อันนี้ต้องบอกว่าสูตรใครสูตรมันเด้อ ตอนทำหอยนี่ตัดตูดให้ลึกหน่อยก็ดีครับ จะได้ไม่ต้องใช้แรงจุ๊บมาก ไม่ต้องลำบากไม้จิ้มฟัน เมนูนี้จัดเป็นอาหารประจำพื้นเมืองแล้วกันครับ ถ้าภาคกลางคงจะเป็นหอยขม




เสียดายตอนแม่แกงให้ไม่ได้ถ่ายไว้ครับ ใครชอบแกงแบบนี้บ้างครับ ??
หอยจุ๊บแจงหาทานยากอยู่นะครับ ตลาดทั่วไปน่าจะขายกันกิโลละ 180 บาท แต่เราอยู่ใกล้แหล่งครับได้ราคาชาวบ้านๆ พอได้กินครับ
ใครสนใจอยากทานทักมาได้นะค่าบบ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่