สวัสดีค่ะตอนนี้กำลังทำวิจัยเกี่ยวกับเพคตินอยู่อะค่ะ แล้วสงสัยว่าถ้าเราอยากเปรียบเทียบคุณสมบัติของพวกเพคคินมาตรฐาน เพคตินในห้องแลปแล้วก็เพคตินในโรงงานอุตสาหกรรม กับเพคตินที่เราทำขึ้นมาเอง เราจำเป็นจะต้องซื้อเพคตินแต่ละแบบมาเปรียบเทียบเองหรือว่าเราสามารถใช้ตารางข้อมูลที่เป็นมาตรฐานมาอ้างอิงได้เลยหรอคะ แล้วถ้าเราสามารถใช้ข้อมูลมาตรฐานมาอ้างอิงได้ช่วยแนะนำได้ไหมว่าหามาจากที่ไหนกัน

อันนี้คือตารางที่จะใช้เปรียบเทียบค่ะ 
ถ้าใครพอจะเคยทำหรือมีความรู้ก็ช่วยหน่อยนะคะ🥹 พอดีว่าก็เพิ่งจะเคยทำวิจัยน่ะค่ะ ก็เลยมีข้อมูลไม่แน่นเท่าไหร่