สวัสดีค่ะ วันนี้จะทำเมนูเกี่ยวกับไข่
ปกติ เราไม่ค่อยชอบกินไข่ต้มซักเท่าไหร่
เพราะมันฝืดคอ แคะกินแต่ไข่ขาว ไข่แดงก็
ไม่รู้จะไปทางไหนต่อ แล้วจะทำยังงัยต่อล่ะทีนี้
ไข่ลูกเขย
ต้องเข้าแล้วแหล่ะ พอดีเรามีน้ำมะขามเปียกที่คั้น
แล้วต้มใส่ขวด แช่เก็บไว้ในตู้เย็นประจำอยู่แล้ว
ก็เลยดูง่าย ไม่ยุ่งอะไรนัก วัตถุดิบก็ไม่เยอะ
ทำแบบง่ายๆ เท่าที่เราสะดวก แต่อร่อย
ต้มไข่ก่อนเลย
ไข่สุก ตักขึ้นแช่น้ำเย็นไว้ แล้วปอกเปลือก
มาทำน้ำซอสสำหรับราดกันค่ะ
ชิมรส เปรี้ยว หวาน เค็ม เป็นที่ถูกใจ
แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อย
มาทอดพริกแห้ง
เจียวหัวหอมแดงที่ซอยไว้
ทอดไข่ต้มต่อเลยค่ะ
น้ำมันหอมกลิ่นหอมเจียว
จะเคลือบไข่ต้มให้มีกลิ่นหอม
จัดเสริฟได้เลยค่ะ
ราดน้ำซอสมะขามฉ่ำๆ
เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้วคร่าาาาาา
เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด
รสชาติเข้มข้น ชวนให้กิน
ได้แบบเอร็ด อร่อย ไม่ฝืดคอ
แม้ปกติจะไม่ชอบกินไข่ต้ม และ
ไม่ชอบกับข้าวที่มีรสหวาน แต่สำหรับ
อาหารบางอย่าง เขาก็สมควรจะหวาน
เช่น ไข่ลูกเขยจานนี้ เป็นต้น นานๆกินครั้งนึง
ระดับน้ำตาลเบาหวาน คงขึ้นไม่เท่าไหร่ หรอกมั้ง
ขอบคุณที่เข้ามาอ่านนะคะ
ไข่ลูกเขย เมนูสำหรับ คนไม่ชอบกินไข่ต้ม