สวัสดีค่ะ



เปิดดูโพสต์เก่าๆตอนที่ไปเที่ยวฉงชิ่ง ประเทศจีน เลยนึกถึงเมนูชาบูหมาล่าเผ็ดลิ้นชาขึ้นมาทันทีเลยค่ะ วันนี้เลยต้องจัดให้หายคิดถึงซักหน่อย ชาบูหมาล่าเนื้อ 🍲 เมนูเผ็ดร้อน ลิ้นชา เมนูเหมาะสำหรับคนทานเผ็ด 🌶️🌶️

สำหรับเพื่อนๆที่ไม่ทานเผ็ด หรือไม่ถูกปากเมนูนี้ ก็แวะเข้ามาดูให้กำลังใจก่อนได้นะคะ ☺️





ส่วนประกอบ
- ซุปก้อนหมาล่า
- เนื้อสไลด์
- วุ้นเส้นญี่ปุ่น
- ผักต่างๆ ที่มีอยู่ในตู้เย็น เห็ดเข็มทอง เห็ดออรินจิ กะหล่ำปลี แครอท ข้าวโพด






วุ้นเส้นญี่ปุ่นแช่น้ำซัก 5-10 นาทีเพื่อให้เส้นนุ่มก่อนนำมาปรุงอาหาร


อันดับแรกตั้งเตาใส่น้ำเปล่า 500 cc หรือตามที่ต้องการ หย่อนซุปก้อนหมาล่าลงไป ( ระดับความเผ็ดตามต้องการ ของเจ้าของกระทู้อยากได้เผ็ดเบาๆ แบ่งใส่แค่ 1 ใน 4 ส่วนพอค่ะ)




รอจนน้ำเดือด จากนั้นใส่ผักต่างๆลงไปพร้อมวุ้นเส้นญี่ปุ่น





ทิ้งไว้ประมาณ 3-5 นาที พอผักเริ่มได้ที่ใส่เนื้อสไลด์ลงไปค่ะ พอสีเริ่มสุกปิดเตาได้เลย





เสร็จแล้วตักใส่ถ้วยเลยค่ะ  สีสันจัดจ้านสุดๆ ถ้าใครเคยทานคงนึกออก คือสีสันเกินเบอร์






ปกติแล้วชอบทานแบบจุ่มๆในหม้อ แต่เพื่อความรวดเร็ววันนี้ทำใส่ชามทานทีเดียวไปเลย สีสันจัดจ้าน รสชาติชาลิ้น 😆 ขอบคุณที่เข้ามาชมค่า