ผักกาดขาว เป็นผักที่หาซื้อง่าย ราคาไม่แพง และมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย นอกจากจะช่วยให้ร่างกายแข็งแรงแล้ว ยังมีส่วนช่วยในการบำรุงสมองอีกด้วย มาดูกันว่าผักกาดขาวมีคุณประโยชน์อะไรบ้าง

ช่วยระบบขับถ่าย: ผักกาดขาวอุดมไปด้วยใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำ ช่วยเพิ่มปริมาณกากอาหาร ทำให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น ลดปัญหาท้องผูก และช่วยป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่

บำรุงผิวพรรณ: วิตามินซีในผักกาดขาวช่วยในการสร้างคอลลาเจน ซึ่งเป็นโปรตีนที่สำคัญในการทำให้ผิวพรรณเต่งตึง ชุ่มชื้น และมีสุขภาพดี นอกจากนี้ยังช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอการเกิดริ้วรอย

บำรุงกระดูก: แคลเซียมในผักกาดขาวช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงให้กระดูกและฟัน ป้องกันโรคกระดูกพรุน โดยเฉพาะในผู้สูงอายุ
ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ: โพแทสเซียมในผักกาดขาวช่วยควบคุมความดันโลหิต ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด

เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน: วิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระในผักกาดขาวช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันการติดเชื้อและโรคต่างๆ
เคล็ดลับการรับประทานผักกาดขาว:

รับประทานให้สด: ผักกาดขาวสดจะมีวิตามินและแร่ธาตุครบถ้วนที่สุด

ปรุงสุก: การปรุงสุกจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้ดีขึ้น

ทานเป็นประจำ: เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด ควรรับประทานผักกาดขาวเป็นประจำ

เมนูแนะนำ:

ผัดผักกาดขาวใส่เต้าหู้
สลัดผักกาดขาว
ซุปผักกาดขาว
ผักกาดขาวผัดน้ำมันหอย เรียบๆง่ายๆ แต่ข้าวสวยหมดหม้อไม่รู้ตัวจริงเด้อ ----> เจ้าของโพสต์ชอบมากๆ 

***********************************************