ในบรรดาแกงทั้งหลายของไทย รวมไปถึงแกงกะหรี่ญี่ปุ่น จขกท. ชอบแกงเขียวหวานที่สุด

และแกงเขียวหวานสามารถใส่เนื้อสัตว์ได้หลายชนิด (แต่ปกติจะใส่ทีละชนิดนะ ไม่ได้ใส่หลายชนิดพร้อมกัน) รวมทั้งใส่ผักได้หลายชนิดด้วย

เนื้อสัตว์ที่ใส่แกงเขียวหวานแล้ว "เข้ากั๊นเข้ากัน" เช่น เนื้อไก่ (ทั้งแบบมีกระดูกและเนื้อล้วนไม่มีกระดูก) หมู เนื้อ ลูกชิ้นปลา หมูเด้ง รวมไปถึงเลือด (เลือดไก่ เลือดหมู)
ผักที่ใส่กับแกงเขียวหวานแล้ว "เข้ากั๊นเข้ากัน" (<-- นึกคำอื่นไม่ออก ) เช่น มะเขือ (มะเขือพวง มะเขือเปราะ มะเขือม่วง) ฟัก หน่อไม้ ไม่รวมถึงผักที่ใส่แต่งหน้าแกงหรือใส่เป็นตัวเสริมนะ พวกพริก ใบมะกรูด อะไรงี้

จากตัวเลือกข้างบน จขกท. ชอบ แกงเขียวหวานไก่ใส่มะเขือเปราะที่สุดอาจจะเพราะเป็นแกงเขียวหวานที่ได้กินครั้งแรกและจำได้ก็ได้ แต่จริง ๆ ก็ชอบหมดแหละ ขอให้เป็นแกงเขียวหวานเถอะ

แล้วเพื่อน ๆ ล่ะครับ มีท่านไหนชอบแกงเขียวหวานบ้าง? และชอบแบบที่ใส่เนื้อสัตว์อะไรผักอะไรกันบ้างครับ

แล้วเคยเจอ หรือเคยลองทำแกงเขียวหวานที่ใส่ส่วนผสมอะไรแปลก ๆ จากที่เราคุ้นเคยบ้างไหมครับ (จขกท. ยังไม่เคยเจอนะ)