คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้
ความคิดเห็นที่ 38
แผน 1.
: คุณมีหน้าร้าน ที่ทำเลดีหรือไม่ ถ้าไม่มีเหนื่อย
: ทำขายลง online App ต้องใช้เวลา
: ถ้าให้แม่คุณทำอาหาร โอกาสเจ้งสูง ต่อให้ทำอร่อยมาก ก็ไม่แน่ว่าคุณจะบริหารจัดการแม่คุณได้
ธุรกิจจะโดนแม่คุณควบคุมเป็นหลัก
- รสชาติอาหารเ็นไปในแบบที่แม่คุณเซ็ทได้ ซึ่งทำไปตามประสบการณ์ อาจไม่เหมืนอกันทุกวัน
แผน 2.
: วิธีนี้น่าจะดีสุด เพราะคุณจะได้มีโอกาส เรียนทำอาหาร /วิธีการ / ทำเป็น Mass / ควบคุมคุณภาพ
: รู้จักวัตถุดิบ เครื่องปรุง
: รู้จัก supplier สมัยใหม่
- เจ้าของร้านสมัยใหม่ ไม่ต้องเดินตลาดแล้วครับ มี platform สั่งซื้อวัตถุดิบ เยอะมาก
แนะนำว่า เริ่มจากไปเรียนก่อน เพื่อนำองค์ความรู้ มาทำร้านหรือประกอบธุรกิจครับ
อาจจะช้าหน่อย แต่ชัวร์และไม่หลงทาง
: คุณมีหน้าร้าน ที่ทำเลดีหรือไม่ ถ้าไม่มีเหนื่อย
: ทำขายลง online App ต้องใช้เวลา
: ถ้าให้แม่คุณทำอาหาร โอกาสเจ้งสูง ต่อให้ทำอร่อยมาก ก็ไม่แน่ว่าคุณจะบริหารจัดการแม่คุณได้
ธุรกิจจะโดนแม่คุณควบคุมเป็นหลัก
- รสชาติอาหารเ็นไปในแบบที่แม่คุณเซ็ทได้ ซึ่งทำไปตามประสบการณ์ อาจไม่เหมืนอกันทุกวัน
แผน 2.
: วิธีนี้น่าจะดีสุด เพราะคุณจะได้มีโอกาส เรียนทำอาหาร /วิธีการ / ทำเป็น Mass / ควบคุมคุณภาพ
: รู้จักวัตถุดิบ เครื่องปรุง
: รู้จัก supplier สมัยใหม่
- เจ้าของร้านสมัยใหม่ ไม่ต้องเดินตลาดแล้วครับ มี platform สั่งซื้อวัตถุดิบ เยอะมาก
แนะนำว่า เริ่มจากไปเรียนก่อน เพื่อนำองค์ความรู้ มาทำร้านหรือประกอบธุรกิจครับ
อาจจะช้าหน่อย แต่ชัวร์และไม่หลงทาง
แสดงความคิดเห็น
มีเงินอยู่ 2 แสน จะเอาไปลงคอร์สเรียนหรือลงทุนทำธุรกิจ
ตอนนี้มีเงินเก็บอยู่ 2 แสน (2 แสนเป็นส่วนที่เป็นกำไรนะคะ มีต้นทุนใช้ชีวิตอยุ่ต่อได้อีกประมาณ 5-6 เดือน หมายถึง 2 แสนนี้เสี่ยงได้)
เราวางแผนไว้ 2 ทาง
1. เนื่องจากแม่เราทำกับข้าวเก่งมาก เมื่อก่อนไม่มีทุน ทำได้แค่ ทำไส้กรอกอีสานขาย แบบเดินขาย ตั้งร้านเล็กๆ ขาย ตอนนี้ เรามีทุนแล้ว คิดว่าจะทำขายจริงๆจังๆ อีกครั้ง คิดต้นทุนใดๆ แล้ว คิดว่าพอค่ะ แต่ก็เข้าใจเรื่องการทำธุรกิจมาบางส่วนค่ะว่ามันไม่ได้ง่ายขนาดนั้น แต่ถ้าไม่เริ่มก็ไม่มีทางสำเร็จค่ะ
2.นำเงินไปลงเรียนเชฟค่ะ (เนื่องจากเป็นเส้นทางอาชีพที่ต่อยอดได้หลายเส้นทาง) หลังจากได้ใบเซอร์มาสามารถยื่นสมัครงานได้ ซึ่งก่อนหน้าที่จะทำงานประจำเราก็เคยเรียนเป็นบาร์เทนเดอร์มาก่อนค่ะ เราเคยทำงานบาร์มาก่อนพอจะมีช่องทางอยู่ค่ะ
ตอนนี้เราไม่แน่ใจค่ะ ว่าทางไหนมันจะดีกว่า หรือ พอให้ได้ตั้งตัวได้ก่อน ขอคำแนะนำสำหรับผู้รู้หน่อยค่ะ ขอบคุณค่ะ