จากหัวข้อนะคะ คนอีสานขาดน้ำปลาร้าไม่ได้ คือโดยส่วนตัวขาดไม่ได้เลยต้องมีเมนูที่ใส่น้ำปลาร้า ถ้าไม่กินส้มตำ ก็จะเป็นแจ่ว แต่ก่อนจะใช้ปลาร้าที่คุณยายหมักเองสูตรคุณยายอร่อยและหอมมาก แต่ในปัจจุบ้นก็มีน้ำปล

มีใครพอรู้ไหมคะ ว่า น้ำปลาร้า 1 ขวด ตำส้มตำได้กี่จาน และทุกๆท่านใช้น้ำปลาร้ายี่ห้อไหนอยู่คะ

เห็นของแบรน์ดดังๆหลายแบรน์ดที่ขายกันนอกจากไม่คาวสักนิด แทบจะไม่มีเทกเจอร์เนื้อไก่เหลือเลย แต่ตอนลงทานเองเราปั่นด้วยเครื่องปั่นบ้านๆ เปิดแรงสุดแค่ 2-3 นาทีเอง มันก็จะละเอียดแบบสากๆนิดนึงครับ แต่สงสัยว่

เห็นมีน้ำปูร้า เสมือนใส่ทั้งสองเลยมั้งนี่ มีทั้งน้ำปลาร้า น้ำปู ในขวดเดียว หรือแค่ชื่อทางการตลาด หลักๆก็คือน้ำปูแหละมั้ง อาจผสมน้ำปลาร้านิดหน่อย หรือแค่เล่นคำ เห็นหลายๆคลิปใช้น้ำปลาร้า

ทิ้งดีกว่าไหม แม้ปิดฝาไว้ก็เถอะ

เรื่องมีอยู่ว่าวันนี้มาส่งแฟนและเพื่อนแฟนแก้กิจกรรมที่วิทยาลัยแห่งหนึ่งในภาคอีสานค่ะ แรกๆก็ไม่มีอะไรค่ะพอใกล้เสร็จงานครูท่านหนึ่งในแผนกก่อสร้างพูดประมาณว่าพวกเธอใช้ครูทำแล้วพวกเธอผ่านกิจกรรมแบบนี้ต้อง