เตาอบปิดพัดลมไม่ได้ค่ะ เตาไม่มีขดลวด บน-ล่าง เพราะลมทำให้เค้กที่อบออกมาแล้วผิวหน้าเค้กแห้ง แข็งกระด้าง

-ถ้านำถ้วยใส่น้ำร้อนนิดหน่อยเข้าอบด้วย หรือลดอุณหภูมิอบลง ซัก 10 องศา
จะเอาอะไรมาปิดหน้าถาดเค้กแล้วเข้าอบได้บ้างคะ?

-แล้วตอนอบเค้กจะวางพิมพ์เค้กบนถาดหรือบนตะแกรงดีกว่ากันคะ?