อยากหาร้านที่ขายหมาล่าปิ้งสูตรจีนแท้ๆ และวิธีการทำแบบจีนแท้ๆ 
1. โรยเหลือบนผักและเนื้อตอนย่างบนเตา
2. โรยผงหมาล่าบนเตา ไม่เอาไปทาน้ำมันหมาล่า
3. เนื้อที่ย่างมักจะเป็นเนื้อหั่นเต่าคุณภาพดี

ใครเคยไปจีนจะเข้าใจว่าหมาล่าปิ้งจะไม่มันน้ำเยิ้มและติดหวานเหมือนหมูปิ้งแบบที่ในไทยขายกันตอนนี้

ขอใน กทม นะครับขอบคุณครับ