เริ่มจากตำเครื่องส้มตำปกติ พริก กระเทียม ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ


ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า



มะนาว



น้ำตาล



ตำๆโคเลๆ พักไว้



ตั้งกระทะ น้ำมันร้อนจัดๆไข่ลง



ข้าวลง



เครื่องส้มตำลง“ระวังค่อยๆใส่” เดี๋ยวแฉะ รสจัด ผัดๆ เหมือนผัดข้าวจังหวะนี้หอมมากครับ


ชิมรสก่อนแล้วค่อย เติมเพิ่มครับ



เสร็จเรียบร้อย



เพื่อนๆจะเคียงกับอะไรก็ได้ครับ



รสชาติออกมาดีเลยครับ แต่ก็ขึ้นอยู่กับรสมือตำส้มนะครับ ถ้าคิดว่ารสตำส้มตัวเองอร่อยอยู่แล้ว ผมรับประกันว่าเอามาผัดข้าวอร่อยด้วยเช่นกันครับ

ปล.สงสัยจะอร่อยนัวจากผงชูรสในน้ำปลาร้า แฮ่

สวัสดีครับ