... ข้าวยำหมูกรอบ & ข้าวหมูกรอบคั่วพริกเกลือ อาหารจานเดียว อร่อยๆยามเที่ยงค่ะ 💛🧡❤️


.
.

เราทำหมูกรอบแบบง่ายๆด้วยการใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน กินกับส้มตำก็แล้ว ผัดกะเพราก็แล้ว แบ่งทำกินกันง่ายๆเป็นอาหารจานเดียว เคลียร์ครั้งสุดท้าย จึงได้เป็นสองเมนูนี้ค่ะ อิ่มและรอดกันไปอีกหนึ่งมื้อ 😊

.
.


.
.
flowerวัตถุดิบและเครื่องปรุงflower

- หมูกรอบ

- พริกแห้งคั่วป่น
- ข้าวคั่ว

- น้ำปลา
- น้ำมะนาว
- น้ำตาลมะพร้าว

- หอมแดงซอย
- ใบโหระพา

⭐ พริกแห้งคั่วป่นกับข้าวคั่ว 
ใช้แบบคั่วเอง ยิ่งถ้าใหม่ๆ จะยิ่งหอมค่ะ

.
.


.
.
flowerวิธีทำข้าวยำหมูกรอบflower

เราจะทำการปรุงน้ำยำกันก่อนนะคะ

นำพริกแห้งคั่วป่น น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว 
และน้ำมะนาว มาผสมปรุงเข้าด้วยกัน
เราใส่น้ำเปล่าลงไปผสมเพิ่มด้วยค่ะ

จากนั้นใส่หอมแดงซอย และข้าวคั่วค่ะ

.
.


.
.

เมื่อได้น้ำยำแล้ว ใส่หมูกรอบ
และใบโหระพาลงไปค่ะ

คลุกผสมให้ทุกอย่างเข้ากัน

.
.


.
.
flowerวัตถุดิบและเครื่องปรุงflower

- หมูกรอบ

- พริกขี้หนูสวนและกระเทียมสับ
- ต้นหอมซอย

- ซอสหอยนางรม
- ซีอิ๊วขาว
- ผงปรุงรส

⭐ เมนูชื่อว่าหมูกรอบคั่วพริกเกลือ แต่ว่าเราไม่ได้ใส่เกลือป่นนะคะ พอดีทำตามสูตรตัวเองค่ะ ใครอยากปรุงแบบไหน ชอบแบบไหน ก็ปรุงตามใจตามสูตรนั้นๆเลยค่ะ

.
.


.
.

flowerวิธีทำข้าวหมูกรอบคั่วพริกเกลือflower

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย
นำพริกขี้หนูสวนและกระเทียมสับลงไป
และผัดคั่วให้มีกลิ่นหอม

.
.


.
.

จากนั้นใส่หมูกรอบ 
และทำการปรุงรสชาติด้วย...
ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และผงปรุงรส
เราแอบเติมน้ำเปล่าลงไปด้วยนิดนึง

ผัดให้เข้ากัน และคั่วให้แห้งๆนิดนึงค่ะ 
ทำรสสัมผัสตามที่เราชอบ

.
.


.
.

ใส่ต้นหอมซอยลงไปเป็นขั้นตอนสุดท้ายค่ะ

.
.


.
.

🧡❤️เมื่อเสร็จแล้วจะได้หน้าตาประมาณนี้ค่ะ 🧡❤️

.
.


.
.

พาพันอิ่มมาก
flowerflowerflowerflowerflower
แก้ไขข้อความเมื่อ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่