สวัสดีครับ


ไก่ย่างเจ้าที่ชอบ  ใช้พริกแห้งกระเทียม  กะเพรา 1 ไร่


น้ำมันน้อยๆเอาแค่พอสดุ้งกับพริกกระเทียมให้หอม



ไก่ลง ถ้ารู้สึกไหม้ใช้น้ำเปล่าเลี้ยงกระทะ


ปรุงรสอ่อนๆ ระวังเรื่องความหวาน



น้ำล้างครก



ชิมรสตามชอบ


ใบกะเพราเยอะๆครับ



ไม่ต้องปิดไฟ เดี๋ยวใบกะเพราดำ ผัดให้ความร้อนโดนใบกะเพราให้ทั่ว



พักไว้



กระทะใบเดิม ทำไข่ข้น



เสร็จเรียบร้อย


เอาตามชอบ มันเส้นบางๆระหว่าง ข้น กับ ดิบ



พร้อมรับประทานครับ