สวัสดีกันด้วยนะครับ พอดีวันนี้เมื่อเช้า เห็ดเยื่อไผ่ที่ปลูกเอาไว้ นับมาได้ 53 วัน แล้วมันก็ได้ออกดอก บานกันไป .....ครับใช่คุณอ่านไม่ผิดหรอก ผมมีลงเห็ดเยื่อไผ่ในกระบะ ที่ทำไว้ วันนี้เพิ่งออกได้เพียง

ช่วงนี้อยากกินพะโล้ แต่ลังเลจะเอาโปรตีนไหนดีนะ... น่องไก่ สามชั้น หรือซี่โครงหมู ?  พอไปถึงเฟรชมาร์ทเห็นกระดูกหมูอ่อนชิ้นใหญ่ๆ เลยตัดสินใจจัดอันนี้ละกัน 🥚 วัตถุดิบ : กระดูกหมูอ่อน ผงพะโล้ สามเกล

ส่วนประกอบ หอมหัวใหญ่ พริกหวานสามสีหรือเอาเท่าที่มีครับ กระเทียมสับ ซอสมะเขือเทศ 8 ช้อนโต๊ะ ซอสพริก 3 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ เกลือครึ่งช้อนชา ใบโรสแมรี่ใส่หรือไม่ใส่ก็ได

ソイ Kuro Soi (Black Rock Fish)  เคยรีวิวเกี่ยวกับปลาโซยไว้ 🗾 🍷👱‍♀️😊🤗💑 ฉู่ฉี่ปลาคุโระโซย Kuro Soi (Black Rock Fish) กับชาชิมิปลาอาจิ

😀🌶🐟🌼วันนี้ขอนำเสนอ ฉู่ฉี่ปลาSea bream/ปลาอีคุด  เป็นเมนูฉูฉี่ที่ใช้นมสดแทนกะทิ พร้อมด้วย เครื่องแกงรสเผ็ดเข้ม กลมกล่อมถึงเครืองแกง น้ำแกงจะคลุกคลิก เผ็ด เค็มๆ หวานนิด ๆ 

กะหล่ำปลีผัดเนื้อสับ