เมนูง่ายๆ ต้มข่ากุ้งแม่น้ำ🦐กับไข่เจียวหมูสับ เลือกกุ้งดีๆ หัวกุ้งอร่อยมากๆๆๆๆ 🤤😋✌️😃😄

กท. นี้ ไม่มีอะไรพิเศษ เรียบง่ายนะครับ ✌️😃😄😁

        วันนี้ ทำเมนูง่ายๆ กินง่าย อยู่ง่ายครับ ผมมีกุ้งแม่น้ำซื้อมากิโลหนึ่ง แบ่งมาทำเมนูต้มข่ากุ้ง  5-6 ตัว ซื้อแชมปิญองมา 1 แพ็ค มีเห็ดเข้มทองเหลืออยู่หน่อยหนึ่ง กับซื้อชุดต้มข่ามา มีตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า พริกจินดา มะนาวกับผักชี 


         เมนูนี้ทำง่ายๆ ครับ 
1. ตั้งหม้อใส่สะอาด เอากผักช บุๆ ใส่ลงไป ตามด้วยเครื่องต้มข่า (ข่า ตะไคร่ซอย) 
2. เอากะทิใส่ลงไป ตามด้วยเห็ดและแชมปิฌองสไลด์บางหรือหั่นแบ่งส่วน พอเดือดก็เอากุ้งใส่ลงไป กดให้จมๆ อย่าคน จะได้ไม่คาว 
3. ใส่พริกสด บุๆ ให้แตก ใส่ใบมะกรูด ปรุงรสด้วยน้ำปลา ใส่น้ำมะนาวตัดรสให้กลมกล่อมด้วยน้ำตาลทราย(นิดหน่อย ไม่เกิน 1 ช้อนชา) 
4. พอเดือดก็ปิดไฟ ตักใส่ชาม ทานกับไข่เจียวหมูสับ 
 
      ผมทอดไข่เจียวหมูสับ ตอกไข่ ใส่หมูสับ เหยาะน้ำปลานิดหน่อย ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอก ชนิดทอด เทไข่เจียวลงกระทะ ทอดแบบกรอบๆ แต่งหน้าด้วยผักชี 


                 อร่อยมากๆๆๆ ✌️😃😄 มื้อนี้แค่นี้ก็เหลือพอเลยครับ 
                                                    มื้อๆ หนึ่ง แค่นี้ก็เกินพอแล้วครับ ✌️🤤😋😁