เมนูข้าวคลุกกะปิ เป็นสูตรอาหารจานเดียวที่ทานคู่กับเครื่องเคียงมากมาย เมนูจากกะปิมาคลุกข้าวหอมๆ เสือหิวชวนทำ เมนูนี้กันพร้อมกับสูตรการทำหมูหวานฉ่ำๆ ตัดความเค็ม เปรี้ยว มีรสชาติหวานจากหมูหวาน ทำให้

เวลาที่ทุก ๆ ท่านกินข้าวคลุกกะปิ ชอบกินวิธีไหนมากกว่ากันครับ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ก่อนที่จะตักกินทีละคำหรือ เลือกตักกินเฉพาะอย่างทีละคำ  แบบปกติ ใส่เครื่องครบทุกอย่าง แบบไม่ใส่ผักเลย ไม่พริก และ

วันนี้พามากินอาหารกล่องของร้าน "ตี๋หน้าแดง หนองมน ชลบุรี"  พอดีออกจากบ้านเห็นร้านนี้เปิดพอดี ร้านนี้เปิดแต่เช้าหกโมงเข้าก็สั่งได้แล้ว แต่ได้แค่บางเมนู  พวกก๋วยเตี๋ยวยังไม่เสร็จ เสร

เพื่อนบ้านให้มะม่วงมา เปรี้ยวจี๊ดสะใจ จิ้มพริกเกลือไปยังเสียวฟัน พอได้มะม่วงเปรี้ยวๆมาก็เลยนึกถึงเมนูที่ต้องกินกับมะม่วงเปรี้ยว ตอนแรกจะทำน้ำปลาหวาน แต่แม่บอกอยากกินข้าวคลุกกะปิมากกว่า เพราะข้าวคลุกกะ

.. เราใช้น้ำพริกแกงตำเองเหมือนเดิมค่ะ เรามีเครื่องครบพอดี เลยตำโขลกเอง วัตถุดิบน้ำพริกแกงฉู่ฉี่ของเรา ก็จะมี...  พริกชี้ฟ้าแห้ง พริกจินดาแห้ง ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม 

บ้านใคร มีผู้ใหญ่เน้นกินข้าวเปล่า ทั้งๆที่อาหารเต็มโต๊ะ ??? วันก่อนสั่งอาหารมาหลายเมนู สังเกตผู้ใหญ่ที่บ้าน กินแต่ข้าวเปล่า กับข้าวกินน้อย จนเราต้องตักให้ แม่บอกว่า กลัวลูกๆไม่อิ่ม O_O บ้านอื่นๆเป็

ที่บ้านเรา เด็กๆชอบทานแซลม่อนและมันฝรั่ง ส่วนเราชอบฟักทอง ...ยิ่งหลังๆมาอ่านเจอว่าฟักทองมีไฟเบอร์สูงแต่แคลต่ำ มันดีต่อใจมากเลย ^^ ส่วนประกอบ 1.แซลม่อน มันฝรั่ง ฟักทองญี่ปุ่น  2.สำหรับต้มมันฝรั

วิธีทำข้าวนะคะ กระเทียมเจียวให้หอม ผัดกับกะปิอย่างดีตราลิงยิ้ม นำข้าวหอมมะลิที่หุงแล้วนำลงไปผัดให้เข้ากันในกะทะค่ะ เราใส่มะนาว น้ำปลา น้ำตาลเล็กน้อย รสดีนิดหน่อย หรือจะทุขพริกขี้หนูใส่ลงไปผัดด้วยก็ได

ส่วนผสม หมูสับ ( ถ้ามี กุ้งก็สับกุ้งปนไปกับหมูด้วย เพิ่มความอร่อยได้อีกค่ะ ) หอมแดงซอย (จขกท ใส่หอมแดงเยอะนิดนึง เพราะหอมดีค่ะ แต่ถ้าใครไม่ชอบก็ใส่น้อยๆ ได้ ) พริกชี้ฟ้าแดงซอย กะทิ น้ำตาลปี้บ น้ำ